從這豬肉上大家能看出什么（高清圖片）

zhuwenwen · 發表于 2008-7-25 22:03:37

大家給看看，我一兄弟搞屠宰時發現，一豬肉肉上面出現這種血點，不知道是設么原因引起的，是疾病還是加工引起的，如果是疾病引起的，到底是什么疾病，影響食用嗎。我老住這里還是那句話，來者均有幣。

zhuwenwen · 發表于 2008-7-25 22:12:23

最近一頭豬的胴體分割之后發現，4號肉和3號肉中有大量的小紅斑，深紅色，有黃豆那么大，就像血污。如果不分割從胴體表面看不出有什么不良癥狀

qszl123 · 發表于 2008-7-25 22:30:30

我的豬也遇到過.但有些不同.我的豬血點集中在皮下,并起還多點.具我分析是兩點造成.1是高燒,2是藥物.具體那種藥我不清楚.可能是麻黃素吧?

xu8510 · 發表于 2008-7-26 13:18:00

可能是高熱內出血~

吳春燕蘭 · 發表于 2008-7-26 13:37:02

還真不好說清楚

青果青橙ww · 發表于 2008-7-26 13:38:47

這樣的食品不能食用，被檢疫部門查到是要被罰的，如果只是表皮有小的出血點可以做分割處理，具體什么病我不清楚，但前兩張圖片上的是膿包吧，是注射藥物引起的。

農夫 · 發表于 2008-7-26 20:09:27

前兩張是藥物注射造成的，后面那張是毛細血管破裂，至于病因大概得往能影響血液循環系統的疾病上考慮

jj4595990 · 發表于 2008-7-26 20:23:15

我不是高手，但是我看了這類的豬肉我絕對不吃，絕對是生過病！

樺樹林 · 發表于 2008-7-26 21:26:08

這不是加工引起的，1圖2圖上的肌肉壞死可能是注射藥物引起，出血點可能是瀕臨死亡的豬血液循環障礙，導致放血不徹底引起。

fly_fish · 發表于 2008-7-26 21:37:49

怎么看，都不像屠宰引起的。不能吃啊！