從這豬肉上大家能看出什么（高清圖片）

yinhongshu · 發表于 2008-8-21 07:33:01

屠宰引起的,屠宰前的應激導致的肌肉出血

dzyj1999 · 發表于 2008-8-21 08:26:24

前幾張應該是注射引起的問題，后面象急性豬瘟

ruiangulai · 發表于 2008-8-21 09:03:07

個人認為出血與高熱應激有關，還請高手揭示最終答案。

hwh925 · 發表于 2008-8-22 18:05:49

同意46樓的,說的有道理.

aini000000 · 發表于 2008-9-4 14:32:09

是不是應激??？@@@@@@@@@@@@

cj630 · 發表于 2008-9-4 23:32:17

我還沒有見過這樣的豬肉

zhuwenwen · 發表于 2008-9-7 15:24:04

原帖由 sanxinll 于 2008-8-18 21:28 發表
呵呵，我在杭州某屠宰場做過兩年宰后檢疫，假如遇到這種情況，處理程序是這樣的：
1，馬上聯系宰前辦公室的人員，詢問這頭豬白天裝過來的時候有沒有異常情況。
2，像這么明顯的出血，在做胴體檢疫這一關的時候就應

杭州那個屠宰場？是聯合肉類集團還是小樣吧？

po0907 · 發表于 2008-9-7 16:14:44

暈，還有這樣的豬啊！

小生有禮 · 發表于 2008-9-7 16:38:27

我認為有應激的因素，那會不會還有緊急注射疫苗的情況呢？此豬是否病重？

sml521baobao · 發表于 2008-9-10 14:22:32

是不是藥物引起的疾病啊，這樣的豬肉絕對不能吃？建議診斷一下……