關(guān)于豬肉黃脂的真實(shí)原因

qweiok · 發(fā)表于 2009-3-9 23:50:18

本帖最后由 qweiok 于 2009-3-9 23:52 編輯

115樓的回復(fù)，雖只反映了現(xiàn)象，但已接近08年黃膘肉發(fā)生的本質(zhì)，博士加了30分，可見博士是早就知道原因的，只是不說(shuō)，加的分雖不多，但說(shuō)明方向?qū)α耍?br /> 是為了指明這是正確的方向，引導(dǎo)我們?nèi)ヌ綄け举|(zhì)，去接近真理！
博士真是有心人！！！

linqiuze · 發(fā)表于 2009-3-10 00:32:10

說(shuō)的不夠全看不大明白

京000001 · 發(fā)表于 2009-3-10 08:56:15

脂肪氧化，加有色素高的原料，生病

zhaochuwen · 發(fā)表于 2009-3-10 09:22:19

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)~{:2_89:}

zangon · 發(fā)表于 2009-3-13 13:51:05

黃脂的黃色到底是來(lái)源于脂肪的氧化變黃（氧化的脂肪是否是黃的？？需要專家給出結(jié)論），還是來(lái)源于其他物質(zhì)沉積的黃？我覺得只有搞清楚這個(gè)黃的原因已經(jīng)黃的來(lái)源，才是有效解決這個(gè)問(wèn)題的方法，，，大家認(rèn)為呢？

value211 · 發(fā)表于 2009-3-13 14:18:13

這種情況前階段在山東青島發(fā)生過(guò)，主要原因就是因?yàn)橛行╋暳瞎驹诙蛊娠w漲的時(shí)候?yàn)榱吮３之a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，改用一些價(jià)格低廉的蛋白來(lái)代替，比如說(shuō)蠶蛹蛋白。這樣很容易的造成了黃膘肉的產(chǎn)生，希望飼料公司嚴(yán)格把關(guān)，讓全國(guó)人民放心的養(yǎng)殖，全國(guó)人民放心的吃豬肉！

911515 · 發(fā)表于 2009-3-30 10:19:43

您也是正式版主,咋盡說(shuō)博士好話呢?不解!!
122# qweiok

g0100 · 發(fā)表于 2009-4-1 22:01:38

這的確是個(gè)問(wèn)題,我就見過(guò)這樣的豬

言西早 · 發(fā)表于 2009-4-1 22:06:41

廣西的黃膘也很厲害.主要是配方問(wèn)題,再就是飼喂方法.
縱觀廣西的許多廠家全價(jià)料配方,以低蛋白高能量配方為主,玉米占配方的70%以上.豆粕在17%左右,蛋白在13-15左右,玉米中含有葉黃素.
在飼喂方法上,出現(xiàn)黃膘豬的飼喂方法基本上是以小豬料喂到出欄.
還有就是有的廠家以陳化玉米做按上述配方做基礎(chǔ)配方,喂這種大量陳化玉米配方的豬黃膘普遍.

長(zhǎng)春中和 · 發(fā)表于 2009-4-3 20:40:21

到底是什么原因呢

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