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廉價原料與適口性的矛盾 每日采食量在很大程度上決定著豬的生長速度，早期增重快的豬，直到上市其體重都保持生長優勢并可提早達到屠宰體重。因此，養殖業需要做更多的工作以便確保未來的豬能夠多吃。這也就意味著，提高飼料的適口性是未來畜牧養殖業不可忽略的重要工作之一。 然而，提高飼料的適口性不僅要了解飼料原料本身固有的品質，以及對飼料適口性產生正負作用的因子。同時也要考慮原料的成本。即開發廉價植物蛋白原料，降低飼料成本。開發新的飼料資源。例如： 1.菜子粕：含有抗營養因子，嚴重影響菜子粕的適應性。 ①異硫氰酸酯：有辛辣味。 ②芥子堿：粕中約含有1—1.5%，其味苦。 ③單寧：具有苦澀味。 目前的研究證實，菜子餅粕引起豬生產性能下降的主要原因是由于采食量下降。 2.棉籽粕：含有較多的棉殼和棉絨，影響適口性。 3.芝麻粕：焦味。 4.亞麻仁粕：亞麻籽膠，影響食欲。 5.肉骨粉、肉粉：豬不喜歡肉骨粉和肉粉的味道，在肉豬飼料中隨用量增加，適口性與長勢呈下降趨勢。 6.血粉：適口性不好。 7.啤酒酵母：略有苦味，對仔豬的適口性較差。 8.玉米糠麩(玉米皮噴漿飼料)：對豬的適口性不好。 其實還有許多，這里就不一一列舉了。而問題還是如何平衡這種矛盾 采食量與消化功能的矛盾 很多養豬朋友總結出了斷奶后仔豬適度限制飼喂，可以明顯減少拉稀或水腫病的發生，盡管是拿效益來換的，但是總比生病強多了。而現在飼料技術的不斷進步，斷奶前都可以自由采食了，而斷奶，后盡管仔豬的消化系統發育不完善、胃酸分泌不足、消化酶活性低、免疫功能不完善，仔豬斷奶后由于乳糖來源中斷，乳酸生成減少，但也不能靠限制飼喂，來選擇茍全。 而實際上，這十個突出矛盾，就在于乳豬料要解決的十五個問題。十五個問題解決了，十個矛盾也就迎刃而解了。 乳豬料要解決的十五個問題 離乳問題 過渡問題 拉稀問題 成本問題 窩重問題 教槽問題 用藥問題 應激問題 免疫力問題 適口性問題 采食量問題。 料重比問題 飼料抗原問題 消化酶分泌問題 胃酸分泌不足問題
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