做配方時,添加的氨基酸需要計算蛋白嗎

zozangui

12樓說的不錯，慢慢適應理想氨基酸模式。

秋葉

我只算能量  氨基酸含量  不算蛋白

草蝦

現在我們做配方都不考慮粗蛋白水平的，主要是考慮氨基酸平衡模式的問題了，只要氨基酸模式整好啦，蛋白水平低五六個百分點都沒得問題
lirong0805 發表于 2009-6-6 16:39

吹的太離譜了。看來你已經達到用高纖維原料+高含量油脂+復合氨基酸可以造成世界第一大好料了。世界領先水平了。不過小心不考慮粗蛋白質指標被技術監督局抓到哦。

zozangui

算算更好，心里有個數。但是實際意義不大。

刀下留人

肯定要計算的啦!具體數據,你要去查找了!

h1230

不過我們在鴕鳥料的實際生產中，將賴氨酸、蛋氨酸的沒有在飼養標準的蛋白中計算，而是按需求達到賴氨酸、蛋氨酸的飼養標準量

drj

確實現在我做的料基本上不考慮蛋白了，做氨基酸平衡就得了，

zouyufar

,隨著認識的深入,比如對小肽的作用認識,我們也可以單獨添加的. 這一切要考慮成本和效果的綜合.

herowuh

感謝提供，萬分需要，感激！

ysn98000

氨基酸用常規測蛋白方法測不出來蛋白的，做配方時不應把氨基酸的蛋白考慮進去，有人說氨基酸夠用就可以把蛋白降低，我個人認為這個理論在實際應用中不實用，最主要要看你的競爭對手做到什么程度