請教麩皮、細麩、次粉這三個概念的區別

劉陽欱 · 發表于 2009-10-20 10:51:09

麩皮細麩次粉這三個概念在實際中如何正確區分？請教高手

中國移動 · 發表于 2009-10-20 14:15:25

我的理解是：無非分的高中低檔而已，在價錢上有差異。對么？

養殖小干事 · 發表于 2009-10-20 14:36:00

只要搞清楚營養價值和價格就好了

js往事隨風 · 發表于 2009-10-24 20:27:43

在生產面粉時加工的不同產生的不同產品

劉陽欱 · 發表于 2009-10-27 14:20:51

有誰能告訴這三個的驗收的標準。

yong001 · 發表于 2009-11-5 23:53:26

麩皮細麩次粉,,,,,,,,,,,,,,,,,,,這三種是生產時不同工序生產出來的,,,,,在生產面粉時,出來的麥皮,,,通過提取,,,,,就是過一種細鏍,,出來的,,,,,然后的東西就是麩皮,,,,,,,,,,,,,細麩是把麩皮再加工一次,,

zhaochuwen · 發表于 2009-11-6 00:16:17

麩皮細麩次粉,,,,,,,,,,,,,,,,,,,這三種是生產時不同工序生產出來的,,,,,在生產面粉時,出來的麥皮,,,通過提取,,,,,就是過一種細鏍,,出來的,,,,,然后的東西就是麩皮,,,,,,,,,,,,,細麩是把麩皮再加工一次,,

學習了

sunmanji · 發表于 2009-11-8 11:31:44

麩皮生產面粉時,出來的麥皮
細麩就是過一種細鏍,,出來的, 主要是皮和粉的中間物質。
次粉,麥子淀粉磨出來的東西
這三種是生產時不同工序生產出來的

lclujunyi · 發表于 2009-11-20 09:17:57

學習。。。。向上！！！！！！！！！！

bf19972008 · 發表于 2009-11-21 14:21:34

是不是麥皮過那個細鏍，上面留下的是麩皮，漏出去的是細麩啊，不知道理解的對不？