學(xué)習(xí)做配方

ykou001

用過(guò)一些配方軟件，有些簡(jiǎn)單，有些復(fù)雜。好像手機(jī)，基本功能是信息交流，豪華功能可以照相視頻上網(wǎng)MP3！在我，軟件只是一個(gè)專(zhuān)用工具，可以提高運(yùn)算速度的工具。至于計(jì)算出的結(jié)果，還得靠人去調(diào)整，然后做出一個(gè)生產(chǎn)用的配方。好的配方師所用軟件不同，配方卻都不錯(cuò)，心中有劍，摘葉傷人。
軟件的價(jià)值，在于其數(shù)據(jù)庫(kù)。數(shù)據(jù)庫(kù)一般包括標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)和原料庫(kù)。數(shù)據(jù)新，全，可新增加，也就可以了。數(shù)據(jù)積累很重要。有些數(shù)據(jù)需要自己根據(jù)實(shí)際情況修改和充實(shí)。國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)的資料以及其他渠道獲得的數(shù)據(jù)，不能不信，不能全信。越符合實(shí)際越寶貴。
所做配方的好與不好，看是否能滿(mǎn)足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要。可是動(dòng)物的需要只是人的推測(cè)。各種飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，是專(zhuān)家們綜合了許多試驗(yàn)報(bào)告的結(jié)果而制定的，作為我們配方工作的指導(dǎo)。完全的依葫蘆畫(huà)瓢，未必能十份貼切。一切照本宣科，先師前輩們不會(huì)滿(mǎn)意，豬雞魚(yú)蝦們也不會(huì)滿(mǎn)意。比如豬料，根據(jù)本地情況，做一個(gè)配方出來(lái)，采用一些原料，制成產(chǎn)品，提供市場(chǎng)，一些用戶(hù)尚感滿(mǎn)意，養(yǎng)豬效果亦可，另一些用戶(hù)說(shuō)一般。如果滿(mǎn)意的用戶(hù)達(dá)到70%以上，說(shuō)明可以滿(mǎn)足一些豬的營(yíng)養(yǎng)需要了，于是這產(chǎn)品可以繼續(xù)做下去。只是，市場(chǎng)是變化的，豬的品種日齡體重情緒也是變化的。我們跟在豬的后面亦步亦趨，一面使出吃奶的力氣去滿(mǎn)足豬的需要，一面發(fā)文章開(kāi)大會(huì)出專(zhuān)輯來(lái)夸耀自己的武功。豬們可能不以為然。
木桶理論能夠說(shuō)明量的問(wèn)題，而且符合中庸之道。營(yíng)養(yǎng)少了不行多了浪費(fèi)。好東西也不能亂用。凡事求恰到好處。只是實(shí)踐中不好掌握。好像人的說(shuō)話(huà)，說(shuō)多了誰(shuí)都煩，說(shuō)少了生出許多誤會(huì)。營(yíng)養(yǎng)的恰到好處，是我們畢生的追求。現(xiàn)在只能是大概，也許只能繼續(xù)大概下去，到永遠(yuǎn)。

川牧人

看來(lái)樓主已經(jīng)“悟”得挺深的了，希望繼續(xù)分享你的心得哈！:huahua:

zmyqhdcl

我也想學(xué)做配方阿不知如何下手，都需要學(xué)習(xí)哪方面的知識(shí)阿

qingniao830

很好，就是太短了，希望繼續(xù)呀樓主:hihi:

方振眉

很有哲理，過(guò)猶不及這句話(huà)很對(duì)

zsp123

樓主說(shuō)的很好，各種數(shù)據(jù)庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，原料的營(yíng)養(yǎng)素含量與產(chǎn)地、品種、當(dāng)年的氣候變化以及農(nóng)民播種方法施肥種類(lèi)都有關(guān)系。

[ 本帖最后由 川牧人 于 2007-12-2 16:39 編輯 ]

一休哥

營(yíng)養(yǎng)的恰到好處，是我們畢生的追求。現(xiàn)在只能是大概，也許只能繼續(xù)大概下去，到永遠(yuǎn)。
(本文來(lái)自：中國(guó)畜牧人論壇,http://www.www12347.com )
能悟到這句話(huà),證明您已經(jīng)是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的高人了,呵呵......

yhr6006

實(shí)踐出真知,繼續(xù)努力

zjhkc

從實(shí)踐中積累做配方的經(jīng)驗(yàn).

qiaoshifeng

我也是剛開(kāi)始做配方，深感樓主的體會(huì)，配方軟件用了幾個(gè)都不太會(huì)用，還請(qǐng)多多指教呀！