學(xué)習(xí)做配方

AQ · 發(fā)表于 2007-12-5 16:07:40

原料數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)是否真實(shí)才是最重要的，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整數(shù)據(jù)才能測(cè)算出配方中的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

wangxiang213 · 發(fā)表于 2007-12-5 16:11:29

經(jīng)常遇到別人問我,用的啥配方軟件呀,我說電子表格,簡(jiǎn)單.可有好多人不認(rèn)同電子表格的,苦惱:deng:

zhouqq3 · 發(fā)表于 2007-12-5 16:20:06

心中有劍，摘葉傷人
說得太好了，配方是靠積累的。我知道有幾個(gè)人，他們學(xué)歷不高（初中），也不用軟件，但他們做的配方就是不錯(cuò)，適用、成本還不高、效果也不錯(cuò)。

菲迪0422 · 發(fā)表于 2007-12-5 16:50:13

軟件，只是工具，當(dāng)然數(shù)據(jù)庫很關(guān)鍵，需要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)修訂，最后就是積累了。

rainbowfeed · 發(fā)表于 2007-12-5 17:28:22

營(yíng)養(yǎng)少了不行多了浪費(fèi)。好東西也不能亂用。凡事求恰到好處

hualin_hu · 發(fā)表于 2007-12-5 18:18:40

樓主的感悟！支持！經(jīng)典！

lzmbxy · 發(fā)表于 2007-12-5 18:45:04

支持哦，我也有同感
但我沒有用過軟件

myhome · 發(fā)表于 2007-12-5 20:56:42

做配方其實(shí)也是一個(gè)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)的過程

朱良 · 發(fā)表于 2007-12-5 21:00:45

作配方，是一個(gè)實(shí)踐、實(shí)踐再實(shí)踐的過程。不斷重復(fù)的實(shí)踐，是取勝的根本！

wyzhcf · 發(fā)表于 2007-12-5 21:33:59

自己的數(shù)據(jù)從哪里來呢？平時(shí)化驗(yàn)室測(cè)的都是一些常規(guī)數(shù)據(jù)，象氨基酸、消化率等數(shù)據(jù)只能借用數(shù)據(jù)庫的啦，但我相信配方做多了，心里有底，不需要數(shù)據(jù)庫那么多數(shù)據(jù)也能做出比較適用的配方。

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