微生態(tài)發(fā)酵飼料深層思考及發(fā)酵工藝探索

wangguanbao

原帖由 liuqiang3478 于 2007-12-18 11:35 發(fā)表 看了全部的帖子，受益匪淺，感謝樓主，感謝大家的無私奉獻。目前的發(fā)酵飼料只能象是做藝術(shù)，憑感覺生產(chǎn)？這正合我們中國人。我想會有一群的“發(fā)酵師”從此產(chǎn)生！期待發(fā)酵飼料有新的突破!

不能說是憑感覺生產(chǎn)，不論你采用什么樣的方式，但是最后產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)一定要達到，產(chǎn)品一定要合格。我們的產(chǎn)品最后所達到的標(biāo)準(zhǔn)給大家參考： ①微生態(tài)發(fā)酵飼料中可溶性蛋白的比例提高20%-30%。 ②微生態(tài)發(fā)酵飼料中的中性洗滌纖維下降10%-20%。 ③微生態(tài)發(fā)酵飼料中乳酸菌的總量達到1010cfu/g，中性蛋白酶活性達到150μ/g干重，纖維素酶活性達到170μ/g干重以上。 ④微生態(tài)發(fā)酵飼料中大腸桿菌等雜菌的數(shù)量控制在103cfu/g。 ⑤微生態(tài)發(fā)酵飼料中乳酸的含量達到3％，飼料PH值平均為4.5。 ⑥蛋白質(zhì)表觀消化率提高9％，血清總氮提高7％，而尿素氮降低12％ ⑦發(fā)酵蛋白原料（發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕等）中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和有毒物質(zhì)去除率85%以上 [ 本帖最后由 wangguanbao 于 2008-1-11 08:24 編輯 ]

wangguanbao

原帖由 bioecotech 于 2007-12-10 13:52 發(fā)表 厭氧發(fā)酵袋技術(shù)突破了堆積、發(fā)酵罐、發(fā)酵池等傳統(tǒng)的發(fā)酵方式，利用創(chuàng)新設(shè)計的具有單向透氣功能的厭氧發(fā)酵袋，實現(xiàn)先包裝后發(fā)酵的革新發(fā)酵模式。

據(jù)我所知，這種厭氧發(fā)酵袋并沒有取得理想的效果，還需進一步探索。

bioecotech

一江春水在哪家公司高就啊？我們還是老鄉(xiāng)呢

bioecotech

微生態(tài)發(fā)酵飼料深層思考及發(fā)酵工藝探索 誰能有所突破啊？

zangon

為什么固體發(fā)酵難以控制？根源在哪里？ 我認為： 1、發(fā)酵底物的不穩(wěn)定：營養(yǎng)成分、物理性狀（粒度等）等； 2、發(fā)酵底物不是無菌； 3、復(fù)合菌種的發(fā)酵會導(dǎo)致每次發(fā)酵不一致； 4、微生物在固項發(fā)酵中的繁殖重復(fù)性差，遠低于液態(tài)發(fā)酵 5、無論細菌還是真菌，都要附著于底物表面才能很好的發(fā)酵，但固態(tài)底物如何保證微生物的附著＆侵入底物，這也是發(fā)酵難以控制的原因

bioecotech

不管是固體表層發(fā)酵還是液體深層發(fā)酵，都是各有優(yōu)缺點，只有根據(jù)發(fā)酵目的進行權(quán)衡了。

nihaomarine

:hihi: 好東西啊.認真學(xué)習(xí)中ing!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1:xuehu:

阿良

清問一江春水是那個公司，把產(chǎn)品說明登一份如何，能做到上述指標(biāo)不錯了

bioecotech

原帖由 阿良 于 2008-1-10 15:50 發(fā)表 清問一江春水是那個公司，把產(chǎn)品說明登一份如何，能做到上述指標(biāo)不錯了

呵呵，他那里離你的學(xué)校可以近得很

muboy011

好東西，趕快賺錢下載了:wugu: