微生態發酵飼料深層思考及發酵工藝探索

南京郁氏 · 發表于 2008-1-31 15:27:17

發酵這東西太多東西難以考慮了

南京郁氏 · 發表于 2008-1-31 15:34:26

發酵在我看來很假真的生物很復雜,誰可以說自己已經把發酵做到可以由自己控制了那一定是吹牛

狗王面包 · 發表于 2008-2-2 08:51:36

原帖由 南京郁氏 于 2008-1-31 15:34 發表發酵在我看來很假真的生物很復雜,誰可以說自己已經把發酵做到可以由自己控制了那一定是吹牛

估計你只是賣代乳粉的,饅頭人人會做,也幾乎沒有發酵失敗的. 見識見識全世界最好的發酵豆粉.http://www.www12347.com/thread-162406-1-3.html

[ 本帖最后由狗王面包于 2008-2-2 18:42 編輯 ]

l33929 · 發表于 2008-2-16 23:48:31

好貼，喜歡，繼續。單向閥哪里不成功？聽起來可以成功啊。

wangguanbao · 發表于 2008-2-19 09:58:09

原帖由 南京郁氏 于 2008-1-31 15:27 發表發酵這東西太多東西難以考慮了

怎么說呢？以前農村自己養豬用濕拌料的時候還記得吧，尤其是泔水養豬，其實那就類似于一種發酵。發酵的機理農民不知道，也沒有必要知道，但效果卻是實實在在的。

wangguanbao · 發表于 2008-2-19 10:02:44

原帖由 南京郁氏 于 2008-1-31 15:34 發表發酵在我看來很假真的生物很復雜,誰可以說自己已經把發酵做到可以由自己控制了那一定是吹牛

我敢肯定你不懂發酵，你日常生活中吃的醬油、味精、豆腐乳、甚至你每天喝的酒都是發酵的產物，如果我們不能做到自己控制，你今天還敢吃這些東西嗎？

wangguanbao · 發表于 2008-2-19 10:03:55

原帖由 l33929 于 2008-2-16 23:48 發表好貼，喜歡，繼續。單向閥哪里不成功？聽起來可以成功啊。

理論上可行的東西，實際中并不一定可行，很簡單的道理！

l33929 · 發表于 2008-2-19 16:17:20

單向閥理論上比真空包裝更進一步，類似于泡菜壇子。不成功的原因可能不在那個閥，而在其它原因，比如專利炒作包裝成本過高，產氣菌過甚等。。。我用桶用池、用袋排氣或抽真空都成功，不過真空效果最好。

wangguanbao · 發表于 2008-2-29 08:41:41

原帖由 l33929 于 2008-2-19 16:17 發表單向閥理論上比真空包裝更進一步，類似于泡菜壇子。不成功的原因可能不在那個閥，而在其它原因，比如專利炒作包裝成本過高，產氣菌過甚等。。。我用桶用池、用袋排氣或抽真空都成功，不過真空效果最好。

用桶和池子是比較費力的，勞動強度比較大。單向閥和我們平常用的車胎的氣門原理正好相反，但是發酵產氣導致里面的壓力要大，氣流在往外走的過程中同時會帶走細小飼料微粒，有沒有可能會阻塞單向閥呢？

龍城飛將 · 發表于 2008-2-29 09:20:05

這的確是好貼，代表生產力發展的前沿。我覺得發酵飼料肯定會大有發展前途。國內：李德發老師搞得單向呼吸閥技術，正在推廣，河北山東都有人在搞了。國外：聽我一個去丹麥的朋友回來講，丹麥的豬好多在喂“液體飼料”，長勢非常好。就是在中豬以后出現胃潰瘍，這可能是因纖維副作用吧！值得仔細討論

huitie