飼料電解質平衡與動物營養

    穩定的酸堿平衡，是維持動物蛋白質電行荷機體整體代謝功能的必要前提。酸堿平衡對動物生產性能、氮代謝、骨礦化程度、TD、蛋殼品質等均產生重要影響。飼糧緩沖劑可改變反芻動物發酵產物比例，從而影響其生產性能。各種緩沖體系具有防止動物短期內酸堿平衡紊亂的能力。飼糧成分對動物酸堿平衡狀態具有復雜的影響，有機酸和不含硫氨基酸的徹底氧化，并不影響動物酸堿平衡狀態，但含硫氨基酸和有機酸鹽類的氧化，對動物酸堿平衡具有復雜影響。酸堿平衡與動物整體機能代謝密切相關，酸堿平衡的研究對動物健康和生產具有重要意義。合適的dEB值，有利于提高營養物質的利用率和動物的生產性能，有利于保持動物的健康。動物的生產目的不同，最適dEB值不同。在配制飼糧時，一方面要注意滿足礦物質的營養需要，另一方面要考慮飼糧電解質平衡。但就電解質平衡值計算方式的準確性，影響動物電解質平衡的飼料、環境、生產等因素的研究仍需進一步深人，以便根據動物生產的需要得到更詳細、準確的dEB。