豬的疫苗免疫與營(yíng)養(yǎng)、應(yīng)激的關(guān)系【轉(zhuǎn)】

　　免疫是指動(dòng)物體識(shí)別自己與非己以及排除異己的一種反應(yīng)，它具有生理防御、自身穩(wěn)定和免疫監(jiān)視等生理功能。生理防御是指動(dòng)物身體對(duì)抗病原微生物的侵害以及中和其毒性產(chǎn)物的作用;自身穩(wěn)定是指動(dòng)物身體清除損傷或衰老的細(xì)胞，并進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)以維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的功能;免疫監(jiān)視是指監(jiān)視體內(nèi)突變細(xì)胞的產(chǎn)生，并及時(shí)予以清除的功能。當(dāng)免疫功能出現(xiàn)異常時(shí)，可能表現(xiàn)出變態(tài)反應(yīng)、免疫缺陷、自身免疫疾病、腫瘤或持續(xù)性感染等有害反應(yīng)。而疫苗免疫是指人工將某些致病微生物予以滅活或減毒制成疫苗接種到動(dòng)物體內(nèi)，并不斷刺激動(dòng)物機(jī)體的特定免疫器官而產(chǎn)生對(duì)抗相應(yīng)疾病的抗體。

　　營(yíng)養(yǎng)是指飼料的安全、優(yōu)質(zhì)、高效、高投入、高產(chǎn)出等，在豬的一生中，無(wú)論健康還是生病，均需適宜的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)的重要性不言而喻，營(yíng)養(yǎng)在維持豬的正常的免疫系統(tǒng)功能、發(fā)揮豬的正常的繁殖性能、生長(zhǎng)性能以及緩解各種應(yīng)激原對(duì)豬的危害，保持豬的健康方面等起著決定性的因素。目前，一些營(yíng)養(yǎng)師在制定豬對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量時(shí)是以豬的繁殖性能或生長(zhǎng)性能為基礎(chǔ)而制定的，并未考慮豬受到各種疾病壓力和受到各種環(huán)境應(yīng)激如疫苗免疫等所應(yīng)該需要的那一部分。各種環(huán)境應(yīng)激原的存在和疾病的應(yīng)激反應(yīng)都增加了豬對(duì)必需營(yíng)養(yǎng)的需求，無(wú)論缺乏常量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì))，還是缺乏必需的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如維生素、微量元素、特定的礦物質(zhì)和必需的氨基酸等，不僅影響豬的正常的繁殖性能和生長(zhǎng)性能;還會(huì)嚴(yán)重影響豬的機(jī)體的免疫力、抵抗力尤其是疫苗的免疫效果將產(chǎn)生負(fù)面深遠(yuǎn)的影響。

　　應(yīng)激是指動(dòng)物身體遭受了外部因素的干擾，并超出了身體所能忍受的正常范圍而造成的影響。養(yǎng)豬避免不了應(yīng)激原，時(shí)刻存在。因此在制定豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)除了滿(mǎn)足維持生長(zhǎng)和繁殖所需營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)外，我們應(yīng)該考慮免疫系統(tǒng)發(fā)育和疫苗免疫的正常運(yùn)作、疾病壓力及不良環(huán)境等的額外營(yíng)養(yǎng)需要。應(yīng)激的影響是多方面的(身體上、心理上和生理上等)，它所造成的直接危害(宏觀(guān))和潛在危害(微觀(guān))無(wú)法形容。

　　1　疫苗免疫與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系

　　營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，營(yíng)養(yǎng)同樣與豬只疫苗免疫效果存在直接的關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)良好可以保證豬只免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育和完善，以此來(lái)保證和提高疫苗免疫的確切效果。豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是豬只在正常生產(chǎn)條件下制定的，并未考慮豬只異常條件下和疫苗免疫應(yīng)激狀況下對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的額外需要，那么在豬只發(fā)病過(guò)程中或受到各種外界應(yīng)激而導(dǎo)致的生理反應(yīng)過(guò)程中，豬對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量特別是免疫系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)需求量相應(yīng)提高，這就可能造成這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相對(duì)缺乏，免疫系統(tǒng)的功能就會(huì)受到影響，疫苗的免疫效果就會(huì)受到影響和免疫不確切;有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏能特異性的損傷免疫系統(tǒng)發(fā)育，如亞油酸、維生素A、維生素E、鐵、鋅、硒及維生素B族等。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏對(duì)豬只免疫系統(tǒng)的影響比對(duì)豬只生長(zhǎng)的影響更加明顯，因此，豬只易發(fā)生各種傳染性疾病。比如，在環(huán)境溫度低的時(shí)候，仔豬為了保持體溫，仔豬采食后會(huì)將一部分飼料能量轉(zhuǎn)化為熱量，那么用于豬只生長(zhǎng)和免疫器官發(fā)育的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)降低，而仔豬斷奶前后是免疫各類(lèi)疫苗的高峰，這樣將會(huì)嚴(yán)重影響各類(lèi)疫苗產(chǎn)生相應(yīng)疾病的抗體水平，導(dǎo)致仔豬免疫力和抵抗力降低，易感染各種病原體導(dǎo)致疾病的發(fā)作。所以，在疾病或各類(lèi)應(yīng)激反應(yīng)過(guò)程中，添加足量的維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高豬只的抵抗力、免疫力及豬只疾病的恢復(fù)，優(yōu)質(zhì)的疫苗才會(huì)產(chǎn)生其應(yīng)有的價(jià)值體現(xiàn)。