兩岸奶業(yè)專家聚集探討乳品安全保障之道

2011-6-17 10:26| 發(fā)布者: jieming| 查看: 930| 評論: 0|來自: 新華網(wǎng)

摘要: 南方巴氏鮮奶發(fā)展論壇暨海峽兩岸奶業(yè)研討會15日在福州召開。論壇期間，來自海峽兩岸的乳品專家共同探討當(dāng)前兩岸乳品安全形勢，倡導(dǎo)完善產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)乳品安全和質(zhì)量保障 ...

　　南方巴氏鮮奶發(fā)展論壇暨海峽兩岸奶業(yè)研討會15日在福州召開。論壇期間，來自海峽兩岸的乳品專家共同探討當(dāng)前兩岸乳品安全形勢，倡導(dǎo)完善產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)乳品安全和質(zhì)量保障。

　　近年來，乳業(yè)安全問題頻發(fā)，特別是“大頭嬰奶粉”、“三聚氰胺”等一系列事件，對市場上的消費(fèi)信心造成巨大沖擊。針對這一現(xiàn)狀，福建奶業(yè)協(xié)會主辦了本次論壇，圍繞“加強(qiáng)兩岸業(yè)界合作，保障乳品安全”等主題展開深入探討。

　　臺灣乳業(yè)協(xié)會理事長施宗雄等臺灣業(yè)界專家在論壇上演講時(shí)指出，臺灣奶業(yè)發(fā)展較早，通過規(guī)模化養(yǎng)殖，具備了較高的奶牛飼養(yǎng)管理水平。適度規(guī)模飼養(yǎng)可有效降低飼養(yǎng)成本，將先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)集成、標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施，達(dá)到提高科學(xué)飼養(yǎng)水平、增產(chǎn)、提質(zhì)目的。

　　“完善的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)潜ＷC乳品質(zhì)量安全的根本。”兩岸業(yè)界專家指出，強(qiáng)化乳品產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化是大陸乳業(yè)發(fā)展的必由之路，是乳品安全的根本所在。

　　福建最大的本土液態(tài)奶企業(yè)長富乳品有限公司董事長蔡永康指出，當(dāng)前食品安全成為兩岸共同關(guān)注的話題，希望通過交流、研討，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，共同提高兩岸乳品產(chǎn)業(yè)安全水平，推動(dòng)兩岸奶業(yè)共同發(fā)展。

　　據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部原副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長劉成果、中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長魏克佳、中國奶業(yè)協(xié)會乳品工業(yè)委員會副主任曾壽瀛等20多名業(yè)界專家、代表參加了此次論壇。

　　本文來源：新華網(wǎng)

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