奶牛飼養(yǎng)中霉菌毒素的風(fēng)險管理

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奶牛飼養(yǎng)中霉菌毒素的風(fēng)險管理

　　霉菌毒素危害到奶牛的健康、繁殖、生產(chǎn)水平、經(jīng)濟(jì)效益。許多霉菌毒素具有抗菌、抗原蟲和抗真菌的能力，可以改變瘤胃微生物區(qū)系，降低了瘤胃功能和活力，影響揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)量及蛋白質(zhì)合成。

　　霉菌毒素對瘤胃微生物的危害：瘤胃微生物可以轉(zhuǎn)化部分霉菌毒素，但瘤胃微生物降解毒素能力有一定限度。并且降解能力隨著飼料的改變而改變。而且也會受到諸如瘤胃酸中毒等營養(yǎng)代謝病的影響。玉米赤霉烯酮被轉(zhuǎn)化為毒性更高的α-玉米赤霉烯酮。霉菌毒素加劇了蹄病的風(fēng)險，對高產(chǎn)奶牛的危害更大。

　　不同霉菌毒素的分子結(jié)構(gòu)千差萬別。霉菌毒素的控制策略包括預(yù)防、控制和解毒處理。預(yù)防要從作物生產(chǎn)過程和作物收獲過程著手。還要從原料采購把關(guān)、飼料加工過程、貯藏管理、養(yǎng)殖場環(huán)節(jié)控制。飼料消化過程進(jìn)行解毒處理。

　　如何解決霉菌毒素的危害？應(yīng)用霉菌毒素脫毒劑。百奧明脫毒劑主要成分之一：精選復(fù)合礦物質(zhì)，主要成分為膨潤土。高效吸附黃曲霉毒素、煙曲霉毒素、麥角固醇和赭曲霉毒素，不吸附飼料中的養(yǎng)分。

　　綜合解決危害奶牛生產(chǎn)的霉菌毒素通過吸附、生物轉(zhuǎn)化、生物保護(hù)等。

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