杭州出現只賣肉的超市 價格比農貿市場便

畜牧編輯

　　杭州出現只賣肉的超市，超市內有豬肉、牛肉、羊肉、水產、雞鴨肉等，價格比各農貿市場的均價要低20%。預計明年將在杭州各社區布點20家這樣的超市。
　　你家小區附近是不是會有專賣水果的門店，或者只賣蔬菜的社區店，那你有沒有見到過只賣肉的超市呢？最近，望江家園東園附近，就有這么一家。超市內有豬肉、牛肉、羊肉、水產、雞鴨肉等，提前預訂的話，還能買到豬頭、豬尾巴、豬大腸、牛鞭、牛蹄筋等產品，而且價格很便宜。

　　超市一開張就吸引了許多老年消費者
　　超市6點開門
　　5點半就有客人敲門
　　這家專做“肉”生意的超市，在兩三個月前低調試營業，當時只是試水，看看市場能否接受這種新興的銷售模式。
　　超市內以鮮肉、肉制品作為主打商品，涵蓋了豬肉、牛肉、羊肉、禽副食品、水產品等好幾大類。牛腩牛里脊也好，雞翅雞爪也好，甚至連火腿、腌肉等腌制品也有銷售。
　　杭州五豐聯合肉類有限公司肉類銷售公司副經理宋新表示，以往進駐農貿市場大多是聯合康康的門店，面積大概25至30平方米，里面賣的商品也以豬肉為主。但這家超市面積有100多平方米，顧客采購為自選式，在超市里挑選了所需商品然后統一付錢。


　　望江家園附近的居民以家庭型居多，還有許多老年消費者，試營業期間，許多顧客都一大早到超市門口排隊。“我們知道社區里的居民買菜時間早，因此超市開門時間定在6點，誰知道客人5點半就開始敲門，希望我們早點營業。”宋新說道。
　　該小區附近有一家大型的超市，一站路的距離還有一家農貿市場，專門銷售肉類的超市能否在他們的夾擊下生存下來？宋新說，這是一個新的嘗試，就像杭州一些小區附近出現了蔬菜超市、水果超市一樣，這家超市也是布點社區，肉類產品豐富價格也相當實惠。“試營業一個月的樣子，一些三里亭、筧橋的居民也趕過來買肉，這家超市有了點知名度。”

　　農貿市場上均價13.79元/斤的夾心肉
　　超市促銷價賣到了10.9元/斤
　　家住望江東園的章阿姨，經常光顧這家超市，她還特意去農貿市場以及其他大超市比過價。“便宜”是她得出的結論。
　　“我在本子上記下來了。前段時間有一次促銷，這家超市夾心肉的價格是10.9元一斤，肉排的價格是11.8元一斤。近江農貿市場當時是11.5元/斤和14元/斤。這個星期農貿市場里肉排已經賣到了15.63元/斤，夾心肉的均價在13.79元/斤。”章阿姨拿出小本子念叨著。
　　杭州五豐聯合肉類有限公司副總經理汪選華表示，近江農貿市場的菜價在杭州各大市場里算是便宜的，而這家超市的肉價比該市場還便宜5%，比各農貿市場的均價要低20%。
　　“我們企業本身就有牧場，豬肉的品質、價格都很有優勢。其他肉類也是經過直銷的方式引進這家超市里，因此價格很實惠。”汪選華說道。


　　而從市場角度考量，這家超市的出現也解決了周邊農貿市場聯合康康門店的儲存力。汪選華表示，這家超市面積比較大，可以起到中轉、倉儲的作用，一旦小門店出現缺貨，這家超市還可以挺身而出及時配送。“預計明年將在杭州各社區布點20家這樣的超市。”
　　除了平價肉，這家超市內也有一些特色產品，例如牛蹄筋、牛鞭、豬腦、豬尾巴、豬大腸等，冬至馬上就要到了，如果有市民想購買豬頭，也可以到這家超市預訂。
　　來源：每日商報

冰夜衣

太好了，養殖、肉超市連鎖。真好，但是，怎么價格會便宜那么多呢?有實力競爭吧。希望長久。