如何檢測轉基因大豆？

007畜牧

大豆
　　非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色
　　轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點黃色。
　　簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽! 轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。
　　從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續后代的能力。相當于一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。那么人類如果大規模的長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。

豆粕
     以上是生大豆檢測方法，對于豆粕檢測只能選擇高科技手段來檢測。主要有以下幾種方法：
　　PCR檢測轉基因大豆： [目的]定性檢測轉基因大豆。[方法]以非轉基因大豆和CP4-EPSPS轉基因大豆為材料,以大豆內源基因Lectin和外源基因5-莽草酸-3-磷酸合成酶基因(CP4-EPSPS)為檢測的目的片段,建立PCR反應體系。采用改進CTAB法提取大豆基因組DNA, 并對所提DNA進行PCR擴增和電泳檢測,確定轉基因大豆的PCR檢測限。
　　實時熒光定量PCR技術檢測轉基因大豆方法的建立：采用實時熒光定量PCR技術 ,通過使用特異的引物和探針 ,對大豆中的內源基因Lectin和轉基因大豆中的外源基因EPSPS進行了定量檢測 ,建立了Monsanto公司生產的商業化轉基因大豆Roundup Ready○R的定量PCR檢測方法。該方法的檢測靈敏度 <0 0 1% ,是國際上設定的轉基因最低限量的 10 0倍
　　用巢式和半巢式PCR檢測轉基因大豆Roundup Ready及其深加工食品：用從轉基因大豆(Glycinemax )顆粒中提取的DNA作為模板,經過稀釋,形成不同濃度梯度的DNA溶液,然后用巢式和半巢式PCR進行擴增反應。結果表明,巢式和半巢式PCR均可以擴增DNA濃度為10-14g/μL的溶液。用巢式和半巢式PCR對市場的食品原料和深加工食品進行檢測,可以從大豆油、醬油、面醬、大豆磷脂、豆腐、豆漿等食品原料和深加工食品的17個品牌的食品中檢測出大豆內標基因(housekeepinggene)。
　　ELISA方法定量檢測轉基因大豆及其產品的研究：以美國、阿根廷、巴西轉基因大豆等為材料,建立了ELISA法定量檢測抗草甘膦轉基因大豆CP4 EP- SPS蛋白的方法,成功檢測出美國轉基因大豆含量為3.768%、阿根廷轉基因大豆含量為2.820%、巴西轉基因大含量為1.920%,轉基因豆粉、轉基因豆粕和中國大豆未檢測到CP4 EPSPS蛋白。此方法具有簡便、快速、穩定等優點,其檢測靈敏度可達到0.0075%,并且穩定性良好,為抗草甘膦轉基因大豆中CP4 EPSPS蛋白的定量檢測提供了有效的手段。
　　LAMP（環介導等溫擴增技術）檢測轉基因大豆方法的建立：針對轉基因大豆的特異基因CP4-EPSPS(GenBank accession numberAY5966948)設計引物,用LAMP引物在線設計軟件設計引物。對反應溫度、反應時間、鎂離子濃度、Bst DNA聚合酶濃度等擴增條件進行優化,建立了LAMP反應體系,檢出限為0.01%。


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