7月廣西全州生豬屠宰量呈上揚(yáng)趨勢(shì)

畜牧人編輯部3

    7月全州定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量呈上長(zhǎng)趨勢(shì)；白條豬出廠價(jià)小幅上升，生豬收購(gòu)價(jià)基本持平；病害豬環(huán)比上長(zhǎng)、同比大幅度下降，無(wú)害化處理量較上月有所增加。一是屠宰量呈上升趨勢(shì)。

    7月份全州定點(diǎn)屠宰企業(yè)共屠宰生豬7695頭，同比增長(zhǎng)8.99%，環(huán)比下降10.52%，其中，瀘水龍威屠宰場(chǎng)、貢山隆達(dá)屠宰場(chǎng)增幅較大，同比分別增長(zhǎng)11.63%、38.77%，環(huán)比蘭坪的縣城屠宰場(chǎng)和金頂屠宰場(chǎng)增幅較大，分別增長(zhǎng)了20.26%、19.52%。二是生豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)基本持平。

    7月份白條肉出廠均價(jià)19.6元/公斤，環(huán)比持平、同比下降6.67%。生豬收購(gòu)均價(jià)15.32元/公斤，環(huán)比上長(zhǎng)3.65，同比基本持平%。三是病害豬減少，無(wú)害化處理壓力減輕。7月份屠宰企業(yè)無(wú)害化處理病害豬22頭，環(huán)比、同比分別下降18.5%、55.4%。無(wú)害化處理率為100%。從市場(chǎng)走勢(shì)分析，由于受全國(guó)各地持續(xù)高溫的影響，豬肉需求量下降，導(dǎo)致生豬收購(gòu)價(jià)和白條豬批發(fā)價(jià)有所下滑。下月份市場(chǎng)需求仍處于淡季，屠宰量將小幅增加，生豬供應(yīng)壓力減緩放慢。