研究:用高粱取代大麥對羔羊日糧的影響

007畜牧

　　研究:用高粱取代大麥對羔羊日糧的影響
　原作者 M Yahaghi, JB Liang, J Balcells, R Valizadeh, AR Seradj, R Alimon, YW Ho

　　文章發表日期：2013年5月28日

　　摘要:這個研究探討用高粱(S)取代大麥(B)對育肥羔羊胃腸道(GIT)體外干物質、淀粉和氮降解頻率和降解數量，微生物蛋白合成和生長的影響。
　　　采用完全隨機設計（CRD）將18頭伊朗俾路支羔羊分配到3種日糧處理組。日糧處理組分別為：大麥對照組（B），大麥：高粱=1：1(BS)組和高粱組(S).
　　在飼養試驗結束后，羔羊安樂死，收集胃腸道不同部位的消化內容物，并測定DM，淀粉和氮的降解情況。
　　大麥組(B)的淀粉吸收量低于S組和BS組，但是B組處理有較高的瘤胃DM濃度和淀粉降解量(P<0.05)，從而導致與那些添加高粱的處理組相比有較低的瘤胃pH值(P<0.05)。雖然B組羔羊有較高的瘤胃揮發性脂肪酸(VFA)濃度，BS組羔羊最高的瘤胃微生物蛋白質合成，這大概是由于較多的能量和蛋白質同步釋放，為瘤胃微生物創造了合適的較高瘤胃pH值。高濃度高粱(S)組比BS組合對照B組有較高的淀粉進入小腸的流入率(g/d)，但S組羔羊有最低的流入小腸的微生物N量，從而導致小腸和總腸道中N和淀粉消化率出現最低值。
　　小腸中微生物氮(MN)合成量和淀粉降解率之間有明顯的正相關關系，BS組羔羊產出最高的而S組羔羊產出的MN產量最低（分別是32.2 和 24.1g/d），相應的淀粉降解率分別為0.87和0.58。多數過瘤胃營養成分（DM，N和淀粉）在十二直腸遠端和空腸前端水解。可以推論使用0.50比例的高粱取代大麥增加了瘤胃淀粉的流出量，增強了淀粉消化率和在小腸中的吸收，由于BS處理組羔羊有較高的日平均采食量(ADG)和較好的飼料轉化率(FCR)引起了明顯較高的生長率。
　　全文可見刊物：Animal Feed Science and Technology
英文來源：ALL about feed
譯者：IRIS

宗介

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