蛋氨酸銅和堿式氯化銅相對硫酸銅對豬促生長效果比較

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蛋氨酸銅和堿式氯化銅相對硫酸銅對豬促生長效果比較

本研究通過兩個試驗探討了生長肥育豬日糧中使用高劑量硫酸銅對其生長性能、排泄和組織殘留的影響，并且比較了蛋氨酸銅和堿式氯化銅與硫酸銅對仔豬的促生長效果。

（1）選用 18 頭健康、體重相近（14.27 ± 1.37 kg）的仔豬，按體重隨機分為 3 個處理，每個處理 6 個重復。試驗日糧在基礎日糧的基礎上以硫酸銅的形式分別添加 125 mg/kg 和 250 mg/kg 的銅。試驗共進行 14wks。在試驗第 2、4、6、8、10 和 12 wk的最后5d 以每個重復為單位全部采集糞尿。試驗結束后進行屠宰，測定組織中銅的殘留。

結果表明：250mg/kg 銅的添加組與對照組和 125 mg/kg 的添加組相比，顯著增加了肌肉、腎臟和肝臟中銅的殘留（P<0.05），但對照組和125 mg/kg 的添加組之間差異不顯著（P > 0.05）。銅的添加顯著提高了糞和尿中銅的濃度和每天銅的排泄量（P <0.05）；

（2）選用 126 頭健康、體重相近（13.06 ± 1.36 kg）的仔豬，按體重隨機分為 7個處理，每個處理6個重復。試驗日糧在基礎日糧的基礎上分別添加 125 mg/kg和250 mg/kg來源于硫酸銅、蛋氨酸銅和堿式氯化銅三種形式的銅。試驗共進行 24d，分為兩個階段。收集糞樣用于測定糞中銅的濃度。前腔靜脈采血用于測定血清銅的濃度。結果表明：0～12d，蛋氨酸銅的250 mg/kg添加組比 125 mg/kg添加組顯著降低了日增重和日采食量（P<0.05）。來源于堿式氯化銅的 125mg/kg 添加組比 250 mg/kg 添加組顯著提高了飼料轉化效率（P < 0.05），二者的日增重和采食量之間沒有顯著差異（P > 0.05）。13～24 d，蛋氨酸銅的 250 mg/kg 添加組比 125 mg/kg 添加組顯著降低了日增重（P < 0.05）。總的來看，蛋氨酸銅的125 mg/kg添加水平比250mg/kg 添加水平顯著提高了日增重和采食量（P<0.05）。堿式氯化銅的組間差異不顯著（P > 0.05）。從數據上看出，蛋氨酸銅和堿式氯化銅的125 mg/kg 添加水平的促生長效果與硫酸銅的 250 mg/kg 添加水平相當。添加125 mg/kg 時，三種銅源相應糞中銅的濃度之間沒有差異；添加 250 mg/kg 時，堿式氯化銅組較另外兩種銅源顯著提高了糞中銅的濃度（P < 0.05）。

結 論：減少飼料中銅的添加量和縮短銅在日糧中使用的時間是減少銅對環境排泄的最重要手段；蛋氨酸銅和堿式氯化銅的生物學效價高于硫酸銅。

堿式氯化銅和蛋氨酸銅的125mg/kg 添加水平的促生長效果與硫酸銅的 250 mg/kg 添加水平相當。

（摘自《中國農業大學學位論文》，翟恒孝、龔利敏、李德發，2006）

小柱子

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