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規模效益使生產成本降低
隨著養殖技術的提高以及飼料工業化的驅動,美國的生豬養殖專業化程度在過去幾十年中迅猛發展,規?;M程快速推進,生豬養殖場的規模在擴大而數量卻在減少。
雖然美國的人工成本要遠高于中國,但是由于工業化、規?;纳a效率較高,養豬主要靠機器維護,世界最大的豬肉生產商史密斯菲爾德食品也只需58100名員工就能很好地維護公司的正常運營。
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2012-12-14 08:58 上傳
美國養豬不怕疫病和豬周期
飼料價格等生產成本上漲中國養豬難賺錢
疫病和豬周期是生豬養殖行業最大的擾動因素,美國的養豬業很好地解決了這兩大難題。
美國天生適合養豬
美國是一個天生適合養豬的國家。美國沒有豬瘟,也沒有口蹄疫,美國養豬業除了不用掏防治豬瘟和口蹄疫藥物、疫苗的錢之外,生豬的存活率也高。此外,美國的養豬大州基本都在中部,地廣人稀,幾十平方公里才有一戶人家,它的自然防疫條件非常好。美國豬生得多,活得多,養豬自然具有優勢。
巨型企業不懼怕豬周期
美國的巨型規模化養殖雖然也不見得可以打破“豬周期”的魔咒,但不可否認的是,規模大對于抵御風險而言是有好處的。數據顯示美國豬周期大約5年,中國約3年。
在美國,大型企業靠規模的擴大支撐豬肉價格的穩定性,同時實現專業化生產,它們在賺取利潤后都靠融資擴大規模。當豬價進入下行周期,價格持續下跌,市場優勝劣汰后,類似史密斯菲爾德等巨頭就能通過收購、兼并等方式繼續擴大規模,對于美國實現均衡生產、壓縮“豬周期”的影響有著積極作用。
結語
對消費者來說,安全、便宜、味美的產品是最重要的,中國可以學習借鑒美國農業規?;?、專業化的成功經驗,為中國乃至全球的消費者多提供物美價廉的優質產品。
來源:大公財經
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