配方設計出來的蛋白與成品做的蛋白不一致的原因

guoliru · 發表于 2011-4-27 15:59:24

請各位高手幫忙，我們公司的HL549最近一段時間做的蛋白值總是比配方設計的值低，這是怎么回事，應該從哪幾方面找原因啊

siguoli · 發表于 2011-4-27 16:28:12

這可能有以下幾個方面的原因：首先，你算配方所用的數值是數據庫里的還是實測出來的；第二，你生產過程有沒有出什么問題；第三，你化驗原料和化驗成品用的標準試劑是否是同樣的。你可以試著用同樣的標準試劑同時化驗原來你化驗過的原料和成品，看你化驗的原料和原來化驗的原料結果是否相同。

陽光綠茶008 · 發表于 2011-4-27 16:39:17

上你的配方才能分析

guoliru · 發表于 2011-4-27 17:09:58

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配方上的值是按數據庫里的值來計算的，大宗原料我化驗過發現比數據庫里的值都高些，化驗也是用標準溶液今天還特意檢驗了一下

siguoli · 發表于 2011-4-27 17:20:41

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你用測成品的標準溶液測定原來的原料，如果還是原料高，成品低，那就只能懷疑生產。在一個就是，你添加的氨基酸的蛋白你是怎么算，有的粗蛋白可能比氨基酸的含量高，有的可能比氨基酸的含量低，你要先根據純度、含氮量然后算出實際的粗蛋白含量。不能說98.5%賴氨酸你就按照98.5%粗蛋白來算，這樣肯定是不對的。

falconwzg · 發表于 2011-4-27 17:59:32

原料水分高，原料蛋白低都會導致這樣的結果。

guoliru · 發表于 2011-4-27 18:50:20

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好像有點小懂了謝謝你拉啊

siguoli · 發表于 2011-4-27 20:25:40

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不用客氣了

zsp123 · 發表于 2011-4-27 21:44:53

要看你的原料實際值啊！

fanyongcun · 發表于 2011-4-27 22:06:15

生產上的稱需要矯正:victory::victory:

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配方設計出來的蛋白與成品做的蛋白不一致的原因

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