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    樓主: 龍城飛將
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    請大家評判一下,這三種魚粉哪種好?

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    21
    發(fā)表于 2011-3-2 17:14:30 | 只看該作者
    回復 永遠的求學者 的帖子

    進口的蛋白就有這么高
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    22
    發(fā)表于 2011-3-3 18:43:07 | 只看該作者
    回復 zhangbeimei 的帖子

    不是說蛋白高,蛋白高的話,油脂含量會下降的吧,二號魚粉的脂肪含量確實很高
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    23
    發(fā)表于 2011-3-8 10:07:44 | 只看該作者
    單看魚粉的指標是沒有多大意義,重要的是鏡檢、測氨基酸、揮發(fā)性鹽基氮。
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    24
    發(fā)表于 2011-3-8 15:43:15 | 只看該作者
    從蛋白、氣味等看3號向國產魚粉。但品質不一定差。
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    25
    發(fā)表于 2011-3-8 15:49:55 | 只看該作者
    對魚粉來說,新鮮度比蛋白水平更重要。
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    26
     樓主| 發(fā)表于 2011-3-17 17:09:48 | 只看該作者
    又搞到兩個樣魚粉(直火)水分7.42蛋白質66.29灰分19.44鈣5.23磷3.26鹽分1.71
    魚粉(蒸汽)水分7.65蛋白質64.52灰分15.74鈣3.48磷2.22鹽2.17
    感覺還是不滿意,

    點評

    找個魚粉貿易量大的供應商,再試試。要增加VBN、組胺指標。如采購量大,測氨基酸。 質檢第一步,色香味形的判斷也很重要。這個要經驗。  發(fā)表于 2011-8-22 08:38
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    27
    發(fā)表于 2011-8-22 14:07:38 | 只看該作者
    2號好些,

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    28
    發(fā)表于 2011-8-29 14:42:08 | 只看該作者
    1號比較正常  2號灰分低得離譜了  
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