請教：DDGS的優劣如何判斷

sdbj2010

哈哈，遇到故人了！

yinchunqing1988

回復 11# sdbj2010


    qq聊，258372103

孫慶昆

蛋白40脂肪3.5誰用過？進口的。

幗幗

顏色太深的是不太好，但顏色好的，一般還可以。

中流

DDGS很有前途啊

qiaoli231

一般進口DDGS的蛋白在26%左右，顏色金黃

小雞吃米

顏色深淺不重要，關鍵是DDG還是DDGS

wujin416581765

1玉米酒糟（DDGS）
　　DDGS是玉米等谷物生產酒精中的一種副產物。根據干燥濃縮蒸餾廢液的不同可分為干酒精糟（DDG）、可溶干酒精糟（DDS）和干酒精糟液（DDGS）。DDGS質量受酒精的生產工藝流程、谷物的發酵方法及副產品干燥方法等因素的影響。用粗蛋白質、灰分、粗脂肪和粗纖維等常規指標來檢測DDGS的質量，并不能真實反映DDGS質量情況，尚需考慮到以下幾點：
　　1．1外觀顏色
　　DDGS的顏色有金黃色和暗褐色，金黃色最好，不應含黑色小顆粒，應有發酵的氣味，嘗之微酸。DDGS顏色和氣味與其營養成分密切相關，深顏色的DDGS營養價值低于淺顏色的DDGS，并且發現深顏色的DDGS通常伴有糊焦味或者煙熏味，會影響飼料的適口性。這可能是由于在干燥過程中加熱過度引起的。加熱過度容易發生美拉德發應，降低賴氨酸的利用率。Whitney等研究表明，高質量金黃色玉米DDGS的賴氨酸回腸消化率為53．6%，而深顏色賴氨酸消化率為0。
　　1．2熱變性指標－中性洗滌纖維（NDF）
　　國內眾多酒精廠采用110℃進行烘干，加熱過度時，DDGS中的賴氨酸、糖分含量明顯降低。呂明斌等研究表明，加熱過度，賴氨酸含量由烘干前的0．82%降低到0．3%左右，并且發現NDF與賴氨酸有很好的相關性。因此，NDF可以作為飼料廠日常檢測DDGS熱過度的指標。一般要求NDF≤32%為合格，NDF≤35%為最低質量要求。

xinhongsi

市場上攙假的DDGS太多了,甚至大飼料廠采購的攙假更多,也許有人不信但這是事實.

johnlau3123

這個就是要結合情況來看了，可以QQ聊