淡水魚土腥味的原因，如何避免？

shine000078 · 發表于 2010-7-19 10:50:53

淡水養殖的魚，通常都會有土腥味，這是眾所周知的，請問原因是什么啊，養殖條件，水質環境，還是餌料問題，有的人說是池塘魚總攝食泥土所致，但是水庫養殖的魚和網箱養殖的魚也有這樣的問題，這種說法有科學依據嗎？有沒有土腥味的淡水魚嗎，養殖上應該做哪些功夫，才能避免有土腥味？謝謝各位

heiyu0309 · 發表于 2010-7-19 11:09:42

期待高手出招

lmstdd · 發表于 2010-7-19 11:40:43

從飼料上著手！

balu · 發表于 2010-7-19 11:57:48

烹飪的時候想辦法。

yjx0999 · 發表于 2010-7-19 14:47:54

應該是與水體藻類有關，另外有的魚品種尤為表現突出，如叉尾回、鯰魚。
可以通過飼料與水體改善兩個方面盡量避免這個問題。

zabalone · 發表于 2010-7-19 15:42:57

淡水魚的土腥味主要由于放線菌和水中藍藻產生的代謝物引起

huyidao068 · 發表于 2010-7-19 22:30:48

飼料的問題占主要的因素。

meirunsiliao · 發表于 2010-7-20 12:24:03

5樓說的有道理，主要與水中藻類有關系！

shine000078 · 發表于 2010-7-20 14:11:56

查閱了很多資料，大家說的都有道理，謝謝

babeone29 · 發表于 2010-7-24 11:47:16

臭土味...通常一些藻類如顫藻類或藍綠菌(藻)所引起
可以用硫酸銅與高錳酸鉀進行處理，不用施放小心，避免過多。
或是將池中水升高塩度1%以上。

淡水魚土腥味的原因，如何避免？