豆油，放到冰箱中，沉降出不少顆粒，圖片

daiyou · 發表于 2010-5-16 10:06:25

油脂的摻假確實很頭疼,不知各位有什么高招!

x759430 · 發表于 2010-5-17 13:44:20

飽和脂肪酸過多

居心良苦 · 發表于 2010-5-17 15:06:53

在豆油中，一個加入棕櫚油，一個加入豬油，加熱后，再放到冰箱中，做一下

splyl · 發表于 2010-5-17 16:08:30

冬天大超市里的豆油也是這樣的

梅雪椏 · 發表于 2010-7-28 16:54:40

公司這次回來的大豆油，檢測出來還可以，且清亮透明無異嗅異味。為何用到飼料中后，做出的成品就有一股生悶味，怪難聞的。完全不同于以往的豆油。請問大家問明癥結到底在哪？

glory143 · 發表于 2010-7-29 16:43:10

做脂肪酸看看

風落沙情 · 發表于 2010-7-29 17:36:22

不要只說放冰箱，最好是把冰箱里的的溫度、油的溫度、放置時間都說出來，拍照片時已從冰箱拿出來多久。不然說得那么籠統別人也不好幫你分析。

yhhxj888 · 發表于 2010-9-19 09:53:29

是多少度冷凍的?

jstcxzh · 發表于 2010-10-4 07:55:14

摻了假，什么油做碘價、測脂肪酸也只能知道摻假，但不能準確判斷加量

yanchenggeng · 發表于 2010-10-4 14:51:35

有很大的問題或，