烘干玉米水份檢測差異

wann_06 · 發表于 2010-3-19 11:45:18

現在大家都談得比較多的烘干玉米。此種玉米的水份差異不知道大不大。傳統的快速水分測定儀的測定方法與通用的烘箱法出來的結果差異不知道大家有對比沒有。估計測定儀的原理不同會對最終水份有太大的影響。:dizzy:

sjs-6310 · 發表于 2010-3-19 12:07:33

會影響的

tanhao121811 · 發表于 2010-3-19 12:30:08

而且對營養也有影響。。

tian11aiguo · 發表于 2010-3-19 12:35:11

烘干玉米的淀粉好像發生了變化！

snmv · 發表于 2010-3-19 12:42:12

自然干得好啊

暈菜 · 發表于 2010-3-19 13:00:27

盡量不要用烘干玉米……

zhoujian666 · 發表于 2010-3-19 14:18:27

東北的烘干玉米淀粉質多，能量高。而南方的本地玉米硬質多，能量低，適口性不好。

tjcgwan · 發表于 2010-3-19 14:53:49

測定水分差別不大，烘干玉米主要有點破壞內部組織，但影響不大。

wann_06 · 發表于 2010-3-19 21:51:52

回復 8# tjcgwan

主要是用快速水份測定的方法是否會有差異？

tjcgwan · 發表于 2010-3-20 08:18:11

回復 9# wann_06

快速水份測定儀測烘干玉米和自然干玉米誤差在0.1--0.8之間。是指儀器是準的。