發(fā)酵床固有缺點多！應用需謹慎

xueyoumi

　　發(fā)酵床，一個養(yǎng)豬都熟悉的詞匯。我厭煩了那些關(guān)于發(fā)酵床廣告性質(zhì)的帖子，千篇一律地說發(fā)酵床的優(yōu)點，發(fā)酵床的好，發(fā)酵床的妙。

　　發(fā)酵床真的那么好嗎？我看未必。我親身應用過，體驗過，做過對比試驗，試驗數(shù)據(jù)結(jié)果證明，發(fā)酵床，沒有能增加養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。應用發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵床還有很多固有的缺點，特別是大規(guī)模豬場，這些缺點更是明顯。

　　一、飼養(yǎng)密度降低導致豬舍陳本，用地成本增加。發(fā)酵床技術(shù)要求飼養(yǎng)密度降低，每頭豬需占地1.5㎡，而規(guī)模化、集約化豬場保持每頭豬1㎡的密度就可以。這個問題對于農(nóng)戶的幾頭，幾十頭豬的規(guī)模來說不是問題，但是對于大豬場，問題就不小了。大豬場，飼養(yǎng)密度降低，要想保持存欄量和出欄量，勢必要擴大豬舍，那么就需要更多的土地。因此增加了豬舍成本，用地成本。

　　二、發(fā)酵床豬舍不能完整實施消毒防疫程序。發(fā)酵床的豬舍內(nèi)不能使用化學消毒藥和抗生素類藥物。而當前規(guī)模化養(yǎng)豬受到疾病的威脅越來越嚴重，越來越復雜，病毒的感染，細菌的繼發(fā)感染，混合感染越來越嚴重。面對復雜的疫情，發(fā)酵床的益生菌，發(fā)酵床床體的溫度能解決問題嗎？？？事實證明，益生菌對抑制病毒沒有什么效果。那么一旦爆發(fā)疫情，不能使用消毒劑和抗菌藥，后果不堪設(shè)想。特別是規(guī)模化豬場，由于養(yǎng)豬規(guī)模大，密度大，實施嚴格的消毒程序，實施嚴格的生物安全措施是保證豬群安全、生產(chǎn)穩(wěn)定的重要保障。而發(fā)酵床不讓對豬舍消毒，如何是好？？？？雖然發(fā)酵床床體中心溫度有50℃，對大多是細菌有一只殺滅作用，但是表面的呢？表面也就是在25℃左右，能殺滅嗎？表面靠益生菌殺滅？益生菌能解決病毒嗎？靠發(fā)酵床溫度和益生菌來抑制和殺滅有害菌和病毒是癡人說夢吧。不要跟我說在豬舍墊料鋪上塑料薄膜再消毒，這個方法很荒謬，很折騰！有豬的情況下怎么鋪薄膜？薄膜的成本不算啊，這也是增加成本了啊？也不要說可以消毒，不往墊料噴消毒藥就行。只消毒過道，不對豬舍內(nèi)壁消毒能有多少效果？不消毒豬舍內(nèi)壁，那豬舍內(nèi)壁不是有很多細菌病毒繁殖了，當病菌達到一定的數(shù)量，不就很容易讓豬發(fā)病了？

　　三、墊料資源問題不能回避！農(nóng)村散戶規(guī)模小，還很容易解決墊料的資源問題，規(guī)模化豬場問題就大了。我們豬場存欄超過2萬頭，照這樣算，每頭豬占1.5㎡，（母豬也算1.5㎡/頭的占地）就要超過3萬㎡的豬舍，墊料按60cm厚度算，就要1.8萬立方米的墊料，這么大的墊料需求，這么解決？這個不是因地制宜就能解決的。

　　四、發(fā)酵床的欄舍利用率低，不利于規(guī)模化豬場的生產(chǎn)需要。一般規(guī)模化豬場實施全進全出，出豬之后洗欄，消毒，干燥一周這樣就可以重新進豬飼養(yǎng)，而發(fā)酵床呢？發(fā)酵床豬舍出豬之后，要把墊料堆積，重新發(fā)酵15天到1個月之后才能進豬。浪費是這段時間造成的經(jīng)濟損失你們?yōu)槭裁春雎粤耍浚浚浚窟@樣極大降低了豬舍的利用率，無形中造成了豬舍成本增加。

　　五、發(fā)酵床養(yǎng)豬不能達到全進全出的效果。為什么呢？這個主要是因為發(fā)酵床豬舍在出豬之后不能洗欄，不能用化學消毒藥對豬舍消毒。還有，豬舍在使用之后，由于豬的活動，在豬舍內(nèi)墻壁上形成了一層污垢，這污垢主要是豬糞，豬的唾液及其他雜物。這些污垢存在有機物，肯定含有很多有害菌，病毒等等，若不能把這些污垢清洗，消毒，那么下一批豬進來之后很容易受到感染，發(fā)病。養(yǎng)豬人都知道全進全出的重要性，所以，想應用發(fā)酵床，想清楚再動手吧，不要被鋪天蓋地的宣傳迷惑，否則容易出現(xiàn)嚴重后果。

　　六、發(fā)酵床的溫度和濕度很難控制在一個理想水平。特別是在南方夏天，發(fā)酵床豬舍很容易出現(xiàn)高溫高濕的環(huán)境。怎么解決？裝大功率風扇？裝水簾降溫系統(tǒng)？給房頂淋水？噴霧？那這些措施的成本算了嗎？這樣一來怎么能說發(fā)酵床節(jié)省成本呢？降溫的電費成本低嗎？

　　七、發(fā)酵床養(yǎng)豬很費人工，這個我是用親身經(jīng)歷說話，有數(shù)據(jù)為證的。

　　若按照一些資料所說的每個飼養(yǎng)員飼養(yǎng)800～1000頭，按照每頭豬占地面積1.5㎡來算，這個飼養(yǎng)員就是需要維護面積達1500㎡的發(fā)酵床。1畝 = 666.67 ㎡，那這個飼養(yǎng)員就要維護2.25畝墊料。很難想象，一個農(nóng)民用牛耕2畝田大約需要3小時，一個人每隔一天就要用鐵鍬、耙子一鏟一鏟地對面積達2.25畝的地方進行翻動一遍，對集中的豬糞便分散深埋，這樣的勞動量還小嗎？這樣的勞動量怎么能說是節(jié)省勞力呢？根據(jù)我們試驗過程中的親身體驗，翻墊料比鏟豬糞更消耗體力，而飼養(yǎng)員也反應，管理發(fā)酵床的豬更累。或許可以使用小型挖掘機來翻墊料，那么按我公司的存欄豬2萬頭數(shù)目算，至少需要20臺小型挖掘機，這樣的投入何來節(jié)省？而小型挖掘機的維護消耗費用也不是一個小數(shù)目。

　　發(fā)酵床豬舍墊料的添加填入，以及達到使用年限后墊料的清理是一個巨大的工程。我們在做發(fā)酵床試驗中，在添加墊料時，只是飼養(yǎng)200頭育肥豬的發(fā)酵床豬舍，我們請了4個人，工作了兩天才把墊料添加填好，每人每天40塊，這樣人工除了飼養(yǎng)員人工就要多付320塊的人工費。假如我們場全用發(fā)酵床，按照之前算的1.8萬立方米的墊料，裝填和清理是一個怎樣大的工程！

　　說發(fā)酵床省人工的，你們親身體驗了再來說話。

　　八、說發(fā)酵床養(yǎng)出來的豬能賣更好的價錢，賣價可以多10%？這個目前也只是自己一廂情愿，實際上豬販不會給你加錢。

　　首先，豬販給出的價格是參考市場價，然后看豬的皮毛、體型等來給的。不管是什么方法養(yǎng)的豬，只要是健康的在皮毛、體型上并可不能看出多大的區(qū)別，價格也就不可能有多大的區(qū)別，而且普通豬舍也完全能養(yǎng)出皮毛光亮，體型優(yōu)秀的豬來。

　　然后，你說你的豬是不用抗生素的，無污染的，豬肉品質(zhì)好等等，想賣更高的價格，問題在于這些優(yōu)勢用肉眼根本看不出來，精明的豬販也就不可能冒風險加價收豬了。

　　第三，目前到豬場收豬的豬販大多只是倒賣活豬，并沒有參與豬肉的買賣和加工。從這點來說，大多數(shù)豬販并不十分關(guān)心豬肉品質(zhì)，是否污染，是否用抗生素等等，賣豬要求加價也就成了空想。

　　以上為本人的一些可能并不成熟的見解，若有不對的地方請大家批評指正。

99fwg

同意樓主，各有千秋。

czc

樓主說的很實際，任何事物都有他的兩面性.不能只說好的一面.

drj

贊同樓上的，呵呵呵

楚水朝陽

讓敢死隊先上...............

260855492

事實就那樣我也用過，

王志偉

樓主意見一針見血 說的很有針對性  我們這有人弄 我也考慮到其中的幾點也沒采取

青蛙精

一體有兩面,有好也有可能有壞
創(chuàng)造發(fā)酵床的人對豬隻養(yǎng)殖理念的思維與創(chuàng)新有其貢獻
把環(huán)保問題提上檯面,而且給了一個算是合理的處理方案
讓糞污的處理與氨氣的產(chǎn)生有一個去處

之後環(huán)保問題一定會是養(yǎng)殖上無可避免的一大障礙
除了發(fā)酵床養(yǎng)殖外是否有比較具效率的處理方式?
臺灣在推行的三段式處理?歐美的厭氧處理還田或是直接還地?
國際上也有多方面的思維
但效率與成本上還在爭辯

xueyoumi

引用自青蛙精 發(fā)表于 2009-9-10 05:35的內(nèi)容
一體有兩面,有好也有可能有壞
創(chuàng)造發(fā)酵床的人對豬隻養(yǎng)殖理念的思維與創(chuàng)新有其貢獻
把環(huán)保問題提上檯面,而且給了一個算是合理的處理方案
讓糞污的處理與氨氣的產(chǎn)生有一個去處

之後環(huán)保問題一定會是養(yǎng)殖上無可避

發(fā)酵床在環(huán)保方面的優(yōu)勢我很贊同，但是到目前，發(fā)酵床技術(shù)我能發(fā)現(xiàn)最明顯的優(yōu)勢也就是環(huán)保，其他的效率，成本等等發(fā)酵床是沒有優(yōu)勢的。
    但是目前我們處理養(yǎng)豬的污染問題就沒有別的辦法了嗎？在農(nóng)村可以建個沼氣池緩解養(yǎng)豬對環(huán)境造成的壓力，而在有財力的大規(guī)模豬場完全可以花錢建個污水處理廠結(jié)合建個大型沼氣池，經(jīng)過處理的污水可以達到灌溉用水的標準。其實發(fā)酵床技術(shù)的投入是很大的，而且期間維護成本很高，后期收益又沒有明顯優(yōu)勢。
   所以，我希望推廣發(fā)酵床的朋友，能實事求是一點，不要一味地宣傳好的一面（發(fā)酵床好的一面，經(jīng)過我實際應用試驗證明，也就是環(huán)保方面的優(yōu)勢明顯，其他的發(fā)酵床沒有什么優(yōu)勢），也希望你們正面面對發(fā)酵床的不足之處。
    也真的希望養(yǎng)豬人在發(fā)酵床問題上慎重應對，不可頭腦一熱一哄而上。

xunliliu

贊同樓上和樓主的說法，解決環(huán)境污染的問題，建大型沼氣池要好些，還可能量再利用，只是用于發(fā)電有缺點，沼氣含硫較多，機器不能停，停一段時間就生銹。