酶制劑的加工失活溫度是多少？

四川漁人 · 發表于 2009-7-30 15:58:20

引用自hex1983 發表于 2009-6-11 14:59的內容
有個很簡單的方法判定是否耐你所使用的生產溫度
那就是分別檢測制粒前后的酶活
計算酶活回收率即可

請問下你這個回收率是怎么計算的可以詳細點嗎

dhfhbu · 發表于 2009-7-31 09:00:05

不同的酶或不同廠家的酶其耐高溫性能是不一樣的,要看你用的哪個公司的產品,另外我們公司可提供酶制劑添加到飼料中之后的再檢測,檢測完之后你就能知道經過制粒加工后到底剩余多少.

yushun1962 · 發表于 2009-8-5 17:01:04

要考慮加熱的時間、壓力、料的水分。一般75度一下問題不大。

luxichang · 發表于 2009-8-5 17:13:01

不同廠家的產品失活的溫度也不同，可以測一下，省得猜測。

zhfeng76 · 發表于 2009-8-14 15:20:03

根據各個公司的產品說明進行，一般還是可行的，

mche2005 · 發表于 2009-8-20 08:59:00

引用自qiaoyongniu 發表于 2009-6-12 14:22的內容
一般的復合酶在85度以下的溫度下肯定是有損失的，但是損失率有限。這個不同于植酸酶，因為組成復合酶的這些單酶一般分子量比較大，空間結構更復雜，耐溫性能較好，而且不同來源的酶制劑其耐溫性能是不一樣的，來源于

專業啊。好的回復頂起來。

求知小不點 · 發表于 2011-1-12 11:00:03

不同的酶耐受的溫度不同，測定酶活性只是表征，而且飼料中的各種酶活性不易測準確，還是在生產中看效果。生產比較試驗