在原料上漲時，老板要求降低成本，怎辦？

fyx-98 · 發表于 2009-1-14 08:49:39

在原奢料上漲時，老板看到利潤空間小了，飼料的漲價又遠小于原料的漲幅，這時很多老板就會對配方師提出降低配方成本的要求；而配方師的原則是在保證產品質量的情況下進行適當調整，但這種調整對成本的影響很小，遠遠低于老板的要求．這時怎辦，大家來討論一下

fyx-98 · 發表于 2009-1-14 08:56:16

這是配方師經常遇到的問題呀，都不感興趣？

flyfish01 · 發表于 2009-1-14 09:12:38

還能怎么做：既要利潤又要成本，只要開發新原料了

雞鴨司令 · 發表于 2009-1-14 09:13:32

在可能的情況下進行調整，降低成本，但以保證質量為前提，如果確實有困難，就和老板講清楚不能降的理由。

any_wyb · 發表于 2009-1-14 10:05:48

現在我們首先是商業配方師,其次才是營養配方師,這個時候就要考慮非常規的原料了

fyx-98 · 發表于 2009-1-14 10:14:53

對于非常規原料的使用是個循序漸進的過程

刀下留人 · 發表于 2009-1-14 10:21:48

老板要利潤,當然是無可厚非;但作技術的也不能一味的放棄原則,在作出部分讓步的同時,也要要求老板尋求新的低價格優質原料,這樣也許可以緩解當前的壓力!

狗王面包 · 發表于 2009-1-14 10:33:00

ㄡ要馬兒好,ㄡ要馬兒不吃草

ztz76 · 發表于 2009-1-14 10:35:22

這年頭，干點啥都不容易啊

水本無味 · 發表于 2009-1-14 10:53:18

降低成本的同時你也要堅持自己的原則，到時候出了質量問題，老板就不和你講道理了，你要說，不是你讓我降低成本的嗎，他會說我不懂技術你也不懂啊，要你干啥的