這頭豬的豬肉怎么了?大家幫幫忙

913e65cf7ab0fd9 · 發表于 2008-12-31 09:41:00

今天在應一家機械化屠宰場的邀請去看一頭"問題"豬,照片如下,放血良好,淋巴結呈大理石狀,內臟等器官均無明顯病變,只是肌肉\脂肪松散,今年已經是第2頭

913e65cf7ab0fd9 · 發表于 2008-12-31 09:42:55

第4圖為頸部脂肪有出血
疑為豬丹毒

jxynwl · 發表于 2008-12-31 15:38:57

沒見過類似情況。僅僅憑感覺來說應該是營養因素，導致脂肪過于松軟、易碎。

chengang961 · 發表于 2008-12-31 16:31:57

學習。。。。。。。。。。。。。。。。

vetxy · 發表于 2008-12-31 23:39:38

沒有見過這樣的情況，建議下次再有，送點樣品去做病理組織學切片看看。

葉知秋 · 發表于 2009-1-1 00:00:17

如果從營養上考慮，感覺是不飽和脂肪酸沉積過多引起的，不知這個豬的油脂來源是什么

449324085 · 發表于 2009-1-1 09:07:45

我看怎么像白肌病啊/、

平凡一聲 · 發表于 2009-1-1 09:22:54

跟絞肉機絞過一樣，沒見過呢

63人 · 發表于 2009-1-1 09:41:55

沒有見過學習啊

913e65cf7ab0fd9 · 發表于 2009-1-2 15:25:15

一切開背部皮膚里面的脂肪就是這個樣子,求教專家