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幫我分析下這個(gè)玉米蛋白粉

    

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樓主


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-11-28 13:43:46
|
只看該作者
回帖獎(jiǎng)勵(lì)
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    檢驗(yàn)項(xiàng)目  實(shí)測結(jié)果（mg/100g）
    天門冬氨酸 ASP3435
    蘇氨酸 THR1867
    絲氨酸 SER2874
    谷氨酸 GLU12933
    甘氨酸 GLY1609
    丙氨酸 ALA6016
    胱氨酸 CYS1241
    纈氨酸
    
VAL    		2765
    蛋氨酸 MET1646
    異亮氨酸 ILE2059
    亮氨酸 LYS10151
    酪氨酸 TYR3211
    苯丙氨酸 PHE4099
    賴氨酸 LYS596
    氨 NH32586
    組氨酸 HIS789
    精氨酸 ARC710
    脯氨酸 PRO2553

    
這個(gè)是玉米蛋白粉的氨基酸實(shí)測結(jié)果，之前樣品顏色較深，褐色，顆粒不均勻，所以拿去測了下氨基酸的含量，麻煩各位專家?guī)兔Ψ治鱿?/td>
    

  	
    
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 川牧人
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沙發(fā)


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-11-28 14:09:09
|
只看該作者

    

    

    

    

    
lys,thr,arg,好像都偏低,,顏色不對(duì)的話,有沒用水泡一下,
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


板凳


    

    

    

    

 樓主|
發(fā)表于 2008-11-28 22:07:18
|
只看該作者

    

    

    

    

    
泡過了，也沒什么太大的差別
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


地毯


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-12-1 10:58:38
|
只看該作者

    

    

    

    

    
有做葉黃素嗎？對(duì)它的氨基酸不了解
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


5樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-12-4 13:39:14
|
只看該作者

    

    

    

    

    
加起來是61.135%，很不錯(cuò)啊！顏色可能與顆粒度有關(guān)。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


6樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-12-4 13:47:12
|
只看該作者

    

    

    

    

    
基本上還是可以的!!!
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 
    


    


    

    

    

    
    		


    


7樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-12-4 13:50:41
|
只看該作者

    

    

    

    

    
氨基酸明顯不符合一般數(shù)據(jù)，假貨W@!!!
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


8樓


    

    

    

    

 樓主|
發(fā)表于 2008-12-4 16:51:16
|
只看該作者

    

    

    

    

    
這個(gè)應(yīng)該是次品，我想知道正品的氨基酸含量分別應(yīng)該是多少呢？
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


9樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-12-5 10:12:42
|
只看該作者

    

    

    

    

    
氨的含量有些高呀@@007:
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    





    


10樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-12-5 11:36:42
|
只看該作者

    

    

    

    

    
過來看看看的啊  學(xué)習(xí)
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    







    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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