發酵豆粕探討

同時

嗯，產出率的說法是可以解釋蛋白提高。既然有做發酵豆粕的行家，請指教:你們到底是用多少粗蛋白的豆粕發酵，產出率是多少

同時

原帖由 wujunyongt 于 2008-11-24 19:12 發表
對樓主的話無語。發酵豆粕不是你想的那么差，只是有些廠家做得差。我以前是做發酵豆粕的。對樓主的問題做出一些個人的見解：第一、發酵豆粕的蛋白含量提高是成品的濃縮效應，如果蛋白含量為48的豆粕，發酵前后原料成

48豆粕哪里有供應
濃縮效應是怎么回事，可否從機理上講清楚些，把什么濃縮成了什么，怎么濃縮的。謝謝

cashbeyond

我們公司用發酵豆粕在蝦和畜禽上都做試驗，看不出有什么明顯的優勢！！

myzgx

發酵豆粕一般使用的是48%豆粕。水分13%。在發酵過程中，實際就沒有可供增加蛋白的氮源。那么蛋白為什么可以從48%增加到50%呢！其實這中間并沒有什么概念性的東西。大家想一下，使用原料的水分是13% ，發酵豆粕的成品水分是10%，降低了3個點的水分，還有一些其他的損耗。蛋白的換算為：48/96=50%.蛋白的增加就是這樣來的。再不要聽一些所謂的高人忽悠了。
發酵豆粕主要成本不在于菌種，在于烘干成本。
發酵豆粕的價格計算基本是：48%豆粕成本+700-800元/噸費用，請各位自己算一下。
   蛋白原料發酵是一個大的方向，但我們不能忽悠！好好解決目前在發酵豆粕中存在的問題，才是根本！:xuehu: :xuehu: :xuehu: :gongsi:

daijixin1

發酵豆粕是用去皮大豆粕做的,所以蛋白能到50,這個就是樓主孤陋寡聞了!

ylktian

主要是提高了飼料的消化吸收率，減少了營養性應激，但是，價格還是有點高。

xiedahai

真正好的發酵豆粕不僅消化率提高很多，豆粕本身的抗營養和過敏因子也大幅度減少，是乳豬教槽料的上好原料。這不是忽悠。如果選擇去皮豆粕的話，其蛋白質含量就有46%以上，再通過微生物發酵（會添加一些尿素和葡萄糖）也會產生菌體蛋白，同時還產生乳酸，這些對乳豬都是有用的。

qxz

發酵豆粕是好東西！但是發酵的東西怎么來保證其產品品質的穩定性？

張大宏

我也是做發酵豆粕的,神話講的很正確.再不明白的直有自己區學習了

付學強

說的我都不知道哪個好不好了，還是去網上查查好些啊