請教：烘干玉米和晾干玉米的區別

毅石 · 發表于 2008-8-20 11:37:31

請教：如何鑒別玉米為烘干的，還是自然晾干的？？
謝謝

wann_06 · 發表于 2008-8-20 12:54:29

烘用多少度?現在的糧食廠收的原料,如果水分高的話,可以用設備把水分降低,這根自然晾干也差不多.

jasminedl · 發表于 2008-8-20 13:05:46

烘干的有部分胚芽會焦掉,表皮也有點破損情況,嚴重的玉米表面帶點輕微的暗紅色

ds128 · 發表于 2008-8-20 15:07:06

原帖由 jasminedl 于 2008-8-20 13:05 發表
烘干的有部分胚芽會焦掉,表皮也有點破損情況,嚴重的玉米表面帶點輕微的暗紅色

這就是最明顯的現象

wanadoocn · 發表于 2008-8-20 15:18:25

用鼻子聞，烘干玉米有烤爆米花的香味！

wanadoocn · 發表于 2008-8-20 15:20:26

而且東北地區的大型飼料廠一般不用烘干玉米

國國 · 發表于 2008-8-20 18:41:54

看玉米表皮，烘干的玉米表皮略皺，可以剝開最外面一層皮，而自然干的玉米表皮光滑。

lei20021548 · 發表于 2008-8-20 21:03:23

原帖由 jasminedl 于 2008-8-20 13:05 發表
烘干的有部分胚芽會焦掉,表皮也有點破損情況,嚴重的玉米表面帶點輕微的暗紅色

此外使用烘籽玉米，必須得篩選烘籽，計算比例，比例太過嚴重的不能使用

水本無味 · 發表于 2008-8-20 21:19:00

是否知道烘干玉米和自然干燥玉米在營養上有多大差異

祭祀 · 發表于 2008-8-25 07:44:47

晾干的玉米胚芽水分比較完整可以發芽烘干玉米的胚芽基本已經損壞不能發芽而且烘干玉米外觀沒什么光澤

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