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現在本廠使用米糠比較多,一般一天要用60噸左右,對于每次到貨的米糠,我檢測發現質量很難控制,主要有一下疑問,希望各位能夠幫我指點一下!
1、有些米糠感官鑒定時候,聞沒有多少米糠味道,用手搓捏感覺也是比較滑,檢測酸價也不是很高,16點左右,灰分8左右,脂肪含量也高于15,不知道摻了什么東西?
2、有些米糠檢測脂肪很高,達到18點多,灰分7左右,酸價也較高,不知道是否有什么摻假能使米糠脂肪增高的?
3、關于米糠酸價問題,感覺米糠的酸敗很快,我自己做過試驗,堆放一天多時間,用時候在抽樣檢測,有的可以提高5個點?一般究竟米糠的酸價控制在多少可以呢?
不錯了,那種油糠比較貴吧 |
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