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    關于米糠的一些疑問

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    樓主
    發表于 2008-7-31 19:13:53 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    現在本廠使用米糠比較多,一般一天要用60噸左右,對于每次到貨的米糠,我檢測發現質量很難控制,主要有一下疑問,希望各位能夠幫我指點一下!
    1、有些米糠感官鑒定時候,聞沒有多少米糠味道,用手搓捏感覺也是比較滑,檢測酸價也不是很高,16點左右,灰分8左右,脂肪含量也高于15,不知道摻了什么東西?
    2、有些米糠檢測脂肪很高,達到18點多,灰分7左右,酸價也較高,不知道是否有什么摻假能使米糠脂肪增高的?
    3、關于米糠酸價問題,感覺米糠的酸敗很快,我自己做過試驗,堆放一天多時間,用時候在抽樣檢測,有的可以提高5個點?一般究竟米糠的酸價控制在多少可以呢?
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    沙發
    發表于 2008-7-31 20:02:30 | 只看該作者
    你們16的酸價還不高啊?

    象現在這天氣我們都控制在7以內

    你們用量這么大,我覺得周轉快的話,標準可以適當放松

    好米糠的脂肪的確比較高。16.17都正常

    但是伴隨的風險是在儲存的過程中容易酸敗
    板凳
    發表于 2008-7-31 20:03:58 | 只看該作者
    堆放一天。酸價可以高5點,我覺得要么是你們儲藏的地方不好
    要么就是檢測的時候取樣沒均勻
    不然一天的變化不至于那么大吧
    地毯
    發表于 2008-7-31 21:47:04 | 只看該作者
    我想問大家一個問題就是說酸價不可以高于6,如果高于6就不可以用啦,是對于所有的飼料嗎???、
    5
    發表于 2008-8-1 09:49:02 | 只看該作者
    小動物料里不要用,可以用在大雞大豬料里.最好是摻用.
    6
    發表于 2008-8-1 10:10:15 | 只看該作者
    你們的米糠算比較好的了,我們的粗脂肪一般都是12左右,粗灰分在10左右,而且明顯攙有統糠.

    點評

    湖北的米糠質量也不好嗎  發表于 2009-10-15 15:30
    湖北的米糠質量也不好嗎  發表于 2009-10-15 15:30
    湖北的米糠質量也不好嗎  發表于 2009-10-15 15:30
    湖北的米糠質量也不好嗎  發表于 2009-10-15 15:30
    7
    發表于 2008-8-1 10:22:10 | 只看該作者
    酸價一天增加5,也太高了吧,儲存方式要改變一下了,酸價16的米糠如果正常存放的話,起碼已經存放半個月了,如果你們進的都是新生產出來的米糠,那估計多半是在里面攙東西了
    8
    發表于 2008-8-1 15:51:12 | 只看該作者
    米糠一般不容易保存,況且現在溫度又高,通風條件差,所以容易酸敗。
    9
    發表于 2008-8-1 16:44:18 | 只看該作者
    現在本廠使用米糠比較多,一般一天要用60噸左右,對于每次到貨的米糠,我檢測發現質量很難控制,主要有一下疑問,希望各位能夠幫我指點一下!
    1、有些米糠感官鑒定時候,聞沒有多少米糠味道,用手搓捏感覺也是比較滑,檢測酸價也不是很高,16點左右,灰分8左右,脂肪含量也高于15,不知道摻了什么東西?
    2、有些米糠檢測脂肪很高,達到18點多,灰分7左右,酸價也較高,不知道是否有什么摻假能使米糠脂肪增高的?
    3、關于米糠酸價問題,感覺米糠的酸敗很快,我自己做過試驗,堆放一天多時間,用時候在抽樣檢測,有的可以提高5個點?一般究竟米糠的酸價控制在多少可以呢?
    不錯了,那種油糠比較貴吧
    10
    發表于 2008-8-1 17:05:55 | 只看該作者
    1.夏天米糠本身很容易酸敗的,所以要特別注意倉儲條件,還有接受時要控制它的新鮮度、酸價超過7個的應該拒收。
    2.米糠中摻有統糠很常見,也很控制,是從廠家就摻的
    3.米糠的脂肪在16-18之間。手感較滑是不對的,用鹽酸試驗一下看是否有滑石粉。
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