給發酵床養豬潑冷水，請宣傳者回答以下問題

蜂采

我見過兩個使用發酵床的養豬戶，苦不堪言：投資打水漂。
發酵床的優點在冬季可能可以有點，但是所呈現的劣處與他們廣告宣傳的優點幾乎恰恰相反：費時費工費力費金錢，生長速度也差

adgongmei

對于樓主的觀點我不這么認為，首先我使用發酵床養豬已經兩年了，對于樓主的幾個觀點我就我本場的實際情況做個簡單的回報，有意用發酵床的做個參考：
1、對于原材料，鋸末是很好，但是不一定非鋸末不可，我采用的1/3鋪設的是玉米秸稈（農村秋收時候到處都是），上面2/3部分采用的是刨花，價格相對鋸末便宜好多，我這里的價位是豆粕袋一袋（可用力壓瓷實）2塊錢，雇人裝一包1塊錢。
2、發酵床可以消毒，只需在消毒3-5天后在表層重新撒一些菌種和玉米粉的混合物或者已經制作好的發酵液。只是出現大傳染病疫情并且已經感染的豬隔離就可以。
3、對于病原菌這方面，沒有儀器也不肯能去研究這些，但是病原菌都是好氧，發酵床內部溫度原在70度靠上，我發酵好的溫床內部溫度用溫度計測試過，是79度，每當出一欄豬后，撒一些發酵液進行30公分的深挖，然后用塑料覆蓋厭氧發酵3天，然后下一批豬就可以進去了，我是這樣做的，目前沒有出現什么異常。
4、菌液噴灑時根據溫床而定，如果太干揚塵，就需要噴灑，不揚塵的話只需三五天噴灑一次，我用的菌種是一克含六千萬菌種，125G菌種+40斤玉米+160斤水就可以制作成發酵液，菌種125G10塊錢，玉米40斤38塊。48塊錢的發酵液我可以使用兩個星期。
5、關于溫床的溫度，其實表層的溫度最高也就是十幾度，再者在建設發酵床的時候要建筑水米平臺，一方面豬吃食撒掉的可以掃起來不浪費，二豬可以在上面休息。另外說一下就在三伏天我開了20天的風機強制通風外，其余時間都沒有開，豬的情況也很穩定，并沒有出現因為溫度過高而煩躁不安，呼吸時候大起大落。都很平穩。
6、關于勞動量，確實減少很多，我親身體會到，平時水泥地每天清理糞便需要2個小時（包括清糞沖圈），現在一下的規模每天只需要30分鐘就可以搞定。還是很省力的。
7、墊料的使用壽命是根據選用的材質，要用惰性大的材料，我現在用的是玉米秸稈，至少可以使用10個月，因為玉米秸稈腐爛的速度要比樹木之類的要快的多。我附近有一家全部使用鋸末，可以使用1年還多。
8、發酵床養殖確實對于水泥地面養殖密度要小，這個毋庸置疑。
總結，發酵只適合中小型養殖場，像萬頭的大型養殖場是不行的。自我感覺，使用發酵床，首先抗生素使用量大大減少，減少水的使用量，人力，豬的長速體質相對來說還是可以的，因為整天都在運動，體質就好，不想水泥地的豬可以毫不夸張的說就是個藥罐子豬。
不要罵我，這是我的使用情況根據我的場而言的，有不當之處，多多包涵。

chuanzhang

有道理，想搞的人都應該學習清楚，謹慎行事

獸醫吳金山

河南省舞陽縣新興牧業有限公司現有豬存欄將近1萬頭。在了解到發酵床技術一年多后，終于在2009年5月決定建發酵床圈舍試試效果。2009年7月初新建成兩幢干撒式發酵床豬舍合計五百多平方米，專門飼養體質較弱的保育階段肉豬。結果與原來水泥圈舍的豬群相比，發酵床豬群干凈、精神、長得快。8月28日至9月5日，當地出現了連續高溫悶熱天氣，9月2日到6日，大部分肉豬發生了明顯的體溫升高、食量減少等熱應激癥狀。而與這些豬舍的豬種、飼料和通風降溫措施完全相同的發酵床豬群卻安然無恙。這堅定了這個場使用發酵床技術的信心。到2010年5月使用發酵床一年后，仔細查看，發酵床的墊料變化不大，發酵床效果沒有減退。到這時，這個場才對使用的干撒式發酵床技術完全相信了。于是決定再建兩幢發酵床圈舍。到2010年7月，這個場里共有四幢發酵床圈舍，大部分保育豬都可以放到發酵床圈舍飼養了。2010年夏季出現了歷史上罕見的酷熱天氣，河南省連續兩個月高溫高濕。不少豬場的病死率明顯升高。但在這個新興牧業的發酵床里生長的豬群依舊是長勢良好。下一步，這個場還要建造兩幢發酵床懷孕母豬大圈，準備把懷孕母豬都放到這種圈中自由生活一個多月。
    如果大家真對發酵床感興趣，可以到我的空間看一看，我開這個空間的主要目的就是要告訴大家我看到的、做過的發酵床的真假是非。

獸醫吳金山

發酵床是一個持續運行著的活的系統，打個比方，像開著的汽車。汽車的核心部分是發動機，還要有發動機以外的配套系統，才能組成完整的汽車。但是光有汽車，沒有駕駛員，汽車還是不能跑。駕駛員的駕駛操作還要正確，符合操作規范。有了這幾個環節，才能實現汽車的正常行駛。質量再好的汽車，如果沒有正確的駕駛，也不能保證汽車的正常行駛，甚至發生事故。
在發酵床中，發酵菌就像發動機，是實現發酵功能的核心。按規范建造的發酵床豬舍是發酵床系統的配套部分，像汽車上除發動機以外的配套系統。對發酵床的維護和豬群管理操作像汽車駕駛，必須規范正確。
簡單地說，要保證發酵床正常運行，就必須具備三個條件：一是發酵菌種，二是發酵床圈舍建造要規范，三是要正確維護發酵床和管理豬群。這三點有一個方面操作不到位，就會造成發酵床豬舍使用效果不理想，甚至應用失敗。

獸醫吳金山

回復 290# 寧靜的港灣

真誠地和同行探討：1、我們習慣上過于重視病原微生物的作用，忽略了豬的體質在發病過程起到的根本作用。2、發酵床（當然是用好的）的好處除了干凈環保外，我認為最大的意義是給豬提供了舒適自由的生活空間，很大程度上滿足了豬的天性，顯著提升了豬的體質。3、發酵床大部分用壞了是事實，但不等于發酵床整個失敗了。4、做發酵床的忽悠的人多，但確有負責任的人在默默地努力。5、還是那句話，我負責任地告訴你和大家，發酵床完全可以用好，我做過的發酵床豬舍絕大部分在很好地用。
    感興趣的話，可以到我的空間看看，或者在網上搜索“發酵床 吳金山”的相關資料。
    我掌握到的發酵床技術基本上寫進了我的新書《干撒式發酵床養豬養雞技術》里，各大新華書店和部分網上書店可以賣到。

田永勝

說得好》

寧靜的港灣

也許你的改進型發酵床有進步，我不做置評，但我見過的，都失敗了也是事實。這個東西是福建最早做的，我就在福建。我們也有改進發酵床的設想，只是還無法解決成本高和高溫問題，傳染病的解決也是問題，事實如此。

獸醫吳金山

回復 298# 寧靜的港灣

和同行交流，沒有抬扛的意思。我認為1、你見到的發酵床都失敗了，我得到的信息和你的一樣。但你沒有看到用好的。2、發酵床在南方的難度大，效果不如北方，但不是不能用。3、發酵床墊料原料價格偏高，不好改變，但可以使用部分替代原料、減少墊料厚度、用干式發酵床延長使用時間。4、發酵床菌種價格下降的空間很大。5、如果發酵床用好了，取得的效益遠比投入高。6、高溫的問題肯定存在，但可以做到不比水泥圈舍嚴重。7、關于傳染病的問題，我們習慣地放大了病原微生物的作用，沒有看到豬的體質大大提升對防制疫病的價值。當然如果發酵床墊料過濕、糞尿過多，或者墊料已經發黑，這時發酵床中的豬的病會增多。

zhangsheng@168

回復 13# zyiwu


    那個10-20公分左右的表層墊料，到表層只有二十幾度。因而在夏天，用手一摸發酵床的表面，仍有涼爽的感覺。）如果照你上面說的話，表層二十幾度的溫度能對細菌和病毒產生抑止和殺死它們嗎，如果有傳染性疾病發生，特別是病毒性的，怎么去處理呢，用消毒液嗎，大劑量能用嗎，每天深翻墊料嗎，就你說的那個核心溫度（不管冬天夏天，其內部核心發酵層均在40-55℃范圍內。）能把病毒殺死嗎，如果真的發病了，每天去翻動（一個50公分-70公分厚墊料的發酵床，）這么厚的發酵床可能嗎，如果真的這種情況發生，我估計你還是要把豬趕在有水泥地面的豬舍里。有什么說的不對的地方，請指教