酵床養豬？零排放？看上去很美？

張煒

　　論壇朋友，有沒見過的？

張煒

我到這個豬場的時候，已經使用了40天。

lishun198110

豬挺漂亮的啊~~~~~~~~~~~~

LUOPENG

懶漢養豬法 懶漢養豬法是山東省的農業專家們多年來總結國內外農村養豬技術，改進創立的投資少、見效快、造價低的新式大棚養豬法。現將其主要特點及方法介紹如下： 1、投資少、造價低，建筑施工簡便易行。 建造一個養豬規模100頭的育肥豬的養豬大棚，只需投資2000元左右，每平方米造價20元左右。 養豬大棚跨度一般為4～5米，長度為20～25米，四周圍欄高1.0～1.2米，支撐大棚可用空心磚等材料砌成，棚高一般在2.7～3.0米，材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設圍墻，夏天等于是個涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個良好的生長環境。 2、省工省力，效益高。 圈內安裝自動食槽、自動飲水器。自動食槽要安在棚圈的兩端，食槽寬0.2米，深0.8米。底部隔0.2米設一出料口，并按0.2米的間隔加一根鋼筋，以免豬進入食槽。料槽內設一插板，可調節飼料量。每25頭豬設一個自動飲水器。自動飲水器要下接飲水槽，將水引出棚外。 飼料要根據不同日齡的育肥豬喂不同的全價飼料，使豬正常生長發育。一次加滿料和水，可供豬3～5 天的飲食。這種方法與傳統飼養方法相比每人可飼養育肥豬1000頭，效益提高10倍以上。 3、飼養簡便易行。 在豬進圈之前，首先在圈內撒上一些健康豬的豬糞，然后鋪墊0.35～0.48米的鋸末、麥秸等墊料，為培養仔豬不在固定的地方排糞便打下基礎。 懶漢養豬法是農村工廠化養豬的一種形式，提倡用全進全出的飼養方法。入欄仔豬選擇日齡50～60天、體重25～30公斤、品質優良、健康無病的仔豬。進圈前要進行防疫驅蟲。為防止群豬打架，可采取仔豬身上噴撒來蘇兒水等有刺激性氣味的消毒劑，或利用晚上進圈等措施，均可收到良好的效果。 4、整個育肥期不需要清除糞便。可采取在豬群出欄后一次性清除糞便，這樣做不會影響豬的發育。因為在豬的飼料中添加了一些生物添加劑，這樣有利于飼料中蛋白質的分解和轉化，降低糞便的臭味。為使夏季無蚊蠅、無臭味，對糞便發酵可采用高效耗氧發酵、或深床厭氧，豬糞發酵時溫度可達60～70度，可殺死糞便中的細菌和害蟲，清潔衛生。 冬季由于豬群互暖，棚溫較高，應注意通風換氣，以保證育肥豬的生長發育。 5、飼養周期短、育肥出欄快。 懶漢養豬法由于棚形合理，冬季保溫性能好，夏季涼爽通風，適合豬的生長育肥條件和規模化養殖，飼養周期3個月，80～90天育肥，日增重0.7～0.8公斤，每頭豬90～110公斤出欄。一棚一年養3薦豬，間隔20天，最低利潤5000元左右，年可收入15000～20000元。 6、一棚多用，易于轉產。 豬棚可一棚多用，不僅可養豬，還可養牛、養羊、養兔、養雞等，并且可隨時轉產，種植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗風險的能力。

雨寒

單位對這個養殖方法剛講解了

banli23

最近廣東這邊也有人想做零排放

發一些朋友給的照片

山東畜科所的

這張上面的蒸汽騰騰，據說有50度，冬天是不會冷的（南方推廣呢？）

國內相對于國外的，多個吃料的水泥臺（國外的自動喂料）

 

[ 本帖最后由 banli23 于 2008-1-29 09:32 編輯 ]

lxqcxc77

豬長得好乖啊!看上去很美的!

四季

豬長得很棒，有一篇關于發酵床的文章，供大家參考，因不會上傳資料，只能粘貼部分內容。

發酵床技術在豬場清潔生產生中的應用研究
鄭耀通 ，林國徐
(1。福建農林大學資源與環境學院，福建福州350002；2．福建莆田市優利可農牧
發展有限公司，福建莆田351100)
摘要： 養豬業產生的污水與廢物嚴重污染了環境，巳成為養殖業可持續發展的制約因素。新型發酵床養豬
技術，是新興的環保養豬技術，它的經濟性、環保性是現在的養豬技術無法比擬的，本文主要探討發酵床養豬
技術的特點及其在實現豬場清潔生產中的利用。
關鍵詞： 發酵床；清潔生產；養豬技術；豬場廢物處理
中圈分類號： $821．46 文獻標識碼： A
現代化規模養豬，在提高生產率的同時，也帶來了大量的畜禽糞尿難以處理，由此造成嚴
重的環境污染，迫切需要尋找一種更為理想、行之有效的豬場污水廢物處理技術川。利用全
新的自然農業理念和微生物處理技術一發酵床技術，可以實現養豬無排放、無污染、無臭氣、徹
底解決規模養豬場的環境污染問題 】。但由于發酵床技術主要靠微生物降解豬場廢物，而
目前所使用的菌種分解效率不是很高，使得單位面積飼養的豬數量有限，另外由于豬舍是半開
放式的，受外界的環境變化的影響，如何使菌種在不同的氣候條件下都能發揮較高的效率也是
一個需要解決的問題 J。分離培養出高效、經濟、適用范圍廣的菌種是目前要解決的關鍵問
題。本文主要闡述發酵床技術在豬場清潔生產中的應用技術及效果，為此技術的大規模應用
提高基礎。
1 發酵床技術實現豬場清潔生產原理
發酵床技術是一種無污染、零排放的有機農業技術，是利用我們周圍自然環境的生物資
源，即經采集分離與篩選多種有益微生物，通過對這些微生物進行培養、擴大培養，形成有相當
活力的微生物母種，再按一定比例將微生物母種、鋸木屑以及一定量的輔助材料和活性劑混
合、發酵形成有機墊料。在經過特殊設計的豬舍里，填入上述有機填墊，再將仔豬放入豬舍。
豬從小到大都生活在這種有機墊料上面，利用生豬的拱翻習性，使豬糞、尿和墊料充分混合，通
過土壤微生物菌落的分解發酵，使豬糞、尿中的有機物質得到充分的分解和轉化，達到無臭、無
昧、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的新型環保養豬技術，微生物以尚未消化
的豬糞為食餌，繁殖滋生，隨著豬糞尿的消化，臭味也就沒有了，而同時繁殖生長的大量微生物
又向生豬提供了無機物和菌體蛋白質被豬食用，從而相輔相成將豬舍演變成飼料工廠，具有成本低耗料少，效益高、操作簡單、無污染等優點。
2 發酵床技術實現豬場清潔生產的關鍵技術
2．1·發酵菌種的選取
豬排出的廢物由發酵床中的菌種降解，菌種降解性能的好壞直接影響廢物的降解效率，因
此微生物菌種的選取就顯得十分關鍵，可以在不同的季節、不同的地點采集不同的菌種。高
效、安全、經濟、適用性更廣的菌種的發現和利用是發酵床技術實現豬場清潔生產的關鍵。依
據特定微生物及其復合體形成的強大聯合代謝能力對環境污染有機物的轉化作用，并采用現
代生物工程技術強化這種效果，實現高效、資源化地處理利用豬場糞便的技術。我們研發了以
光合細菌群為核心，再按一定最初數量比與芽孢桿菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌和絲狀真菌群等
多種有益微生物成功復合。形成互不拮抗，并有互惠共生關系的微生物復合體作為發酵劑用于
豬場廢物發酵菌劑，使之快速轉化成無毒無臭味活性發酵產品。
2．2發酵床的活性劑當發酵床用過一段時間后可以向其上面噴灑一定的微生物營養汁
(蛋白水解液、米醋等)活性劑以提高降解效率。用于調節微生物的活性。特別是在微生物的
活性降低時，按說明把活性劑稀釋到合適的比例噴灑床面以加快對排泄物的降解、消化速度，
另外，平時發現豬大便堆積得比較多時，把它向空地撒一撒，便于糞便的充分分解。因此活性
劑的合理使用對發酵床的循環利用有十分重要的作用。活性劑已開發出許多的商業產品，使
用時要選擇適合發酵床中微生物生長的產品，并根據實際情況噴灑。
2．3 豬舍的建設
發酵床技術實現豬場清潔生產對養豬豬舍的建設沒有很嚴格的要求，可以在原建豬舍的
基礎上稍加改造就行，一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風良好。南北可以敞開，
通常每間豬圈凈面積約25 m ，可飼養肉豬l5—2O頭，豬舍墻高3 m，屋脊高4．5 m，屋面朝南
面的中部具有可自由開閉的窗子即全開放卷簾式，飲水系統要改到豬欄外面，避免豬飲水時水
流或濺到豬欄內。陽光可照射整個豬床面積的1／3，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個
豬床的每個角落，這樣可使豬舍內部的微生物更適宜地生長繁殖。利于發酵。北側建自動給食
槽，南側建自動引水器，從而達到豬舍無臭、無蠅的要求。冬天采光好、保溫，豬可以安全越冬；
夏天放下遮陽膜。把四周裙膜搖起，可以通風降溫。
2．4 發酵床墊料的制作
發酵床墊料主要由木屑組成，可以占到50％ ，其他成份為谷殼、鮮豬糞、米糠等，同時加入
約0．3％的粗鹽利用于墊料的發酵。不同季節的發酵墊料組成列于表1。將微生物發酵菌劑、
米糠、鋸屑等按一定比例混合后，加入一定數量的含簡單碳源與氮源及微量元素的微生物營養
液，混合均勻并調節至含水量達到60％ ，保證有益菌的大量繁殖。將已翻攪均勻的墊料堆積
成1．2—1．3 m高度，堆積過程一邊噴水調節水分保持在50％左右(注意水分不得太高)。堆
積后，外圍用麻袋鋪蓋，以利于發酵。發酵注意溫度，第二天溫度要在45℃ 以上，以后溫度將
保持在5O一7O℃。發酵時間4—7天(與外界氣溫有關)。經過發酵就可制成供發酵床用的有
機墊料。發酵床的墊料，lO年2O年都不用換，一次少量的投資就可以永久的使用。2．5 發酵床日常管理
總體來講與常規養豬的日常管理相似，但發酵床有其獨特的地方，因此平時的管理也有不
同的地方：
(1)進豬前，豬只先驅蟲，做好防疫注射；有病豬只不得進圈飼養。
(1)豬的飼養密度，單位面積飼養豬的頭數過多，床的發酵狀態就會降低，不能迅速降解、
消化豬的糞尿，一般以每頭豬占地密度1一1．5m ／頭為宜，小豬時可適當增加飼養密度；
(3)豬關進豬欄后飼養管理，第一周飼料中均勻添加0．1％ “微生物發酵菌種”。以后日常
添加0．2％“菌種”；每天保持料槽中有飼料，自由采食；頭一周內不要去管它，只要飼喂飽即
可。觀察豬排糞拉尿區分布情況；一周后，注意把豬糞尿集中的地方，每天用耙稍微給攪散、攪
勻。同時，注意墊料顏色、氣味變化，如顏色或氣味變化，要把墊料翻動一下，以便增加墊料透
氣；
(4)通常下層卷簾放下，但在天氣晴朗。風和日麗可以把下層打開。上層卷簾保持常開，
晚上也打開，但若刮風下雨要放下；日常注意豬踩踏后過分嚴實的地方，每3—4天給翻松一下；在天氣十分炎熱氣溫超過32％時，僅把排糞區豬糞攤開，嚴禁翻動墊料。同時，間歇式地
水噴霧降溫。
(5)發酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物的繁殖．如果過于干燥還可能
會導致豬的呼吸系統疾病，可定期在床面噴灑微生物營養活性劑；在過分潮濕，水分集中的地
方，用50％鋸糠+50％稻糠調節水分到原來樣子；
(6)入圈生豬事先要徹底清除體內的寄生蟲，防止將寄生蟲帶入發酵床，以免豬在啃食菌
絲時將蟲卵再次帶人體內而發病；
(7)要密切注意發酵床微生物菌的活性，必要時需加微生物營養活性劑來調節發酵菌株
的活性，以保證發酵能正常地進行；
(8)為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應控制在正常量的80％ ，生豬一般在固定地方排
糞、撒尿，當糞尿成堆時挖坑埋上即可；
(9)地面濕度必須控制在60％ 。應經常檢查，如水分過多應打開通風口，利用空氣調節濕
度；豬舍內禁止使用化學藥品和抗生素類物品，防止它們對有益微生物的殺害作用，使得微生
物的活性降低。4 發酵床技術在豬場清潔生產中的應用優勢
4．1 發酵床養豬可以減輕對環境的污染
目前我國的養殖形式逐漸向規模化發展，現代規模化的養豬，提高了生產率，但同時產生
的糞便卻難以處理，我國每年畜禽糞便產生量已達19億噸，超過了工業固體廢棄物排放量的
2倍多，采用發酵床養豬技術后，由于有機墊料里含有相當活性的土壤微生物，能夠迅速有效
地降解、消化豬的排泄物，不在需要對豬糞采用清掃排放，也不會形成大量的沖圈污水，從而沒
有任何廢棄物、排泄物排除養豬場，大大減輕了養豬業對環境的污染。該技術不需要用水沖豬
舍、不需要每天清除豬糞，真正從源頭解決廢水。
4．2 提高豬肉品質
發酵床結合特殊豬舍，使豬舍通風透氣、陽光普照、溫濕度均適合于豬的生長，再加上運動
量的增加，豬能夠健康地生長發育，發病減少，特別是呼吸道和消化道疾病的發生，從而大大減
輕了因為飼養規模的擴大而使疾病的增多，減少抗生素、抗菌性藥物的使用，對目前我國復雜
的豬病環境具有重要的指導意義。利用發酵床技術養出來的豬，豬肉品質得到了很大的提高，
生產出真正意義上的有機豬肉。
4．3 提高飼料利用率
在發酵床的制作過程中，需按一定比例將鋸木屑等加入，通過土壤微生物的發酵，這些配
料和豬糞部分轉化為豬的飼料，在豬翻啃地面的時候食入，同時，由于豬健康地生長發育，飼料
的轉化率提高，料肉比進一步降低，使得出欄相同重量的豬時可節省飼料20％ 一30％。
4．4 節工省本、提高效益
由于發酵床養豬技術不需要用水沖洗豬舍、不需要每天清除豬糞；生豬體內無寄生蟲、無
需治病；采用自動給食、自動飲水技術等眾多優勢，大大降低了工人的勞動強度，并能取得理想
的效果。一個人可飼養500—1000頭壯豬，100—200頭母豬，可節約水90％ ，平均每頭豬能節
省水費6元，節約用工3元，在規模養豬場應用這項技術，經濟效益十分明顯。

cenhao

 哪里的哦，張兄？？？新津縣沒有吧？？？？？？？？

any_wyb

好久沒看到象這樣活潑的豬了