討論“益生菌的評價指標”

yinghuier

感謝各位朋友對前段時間，我發的“討論：我公司對三種小肽原料的檢測、結果與疑問（氮溶指數）”帖子的關注。大家的意見豐富了我們的知識，同時也給了我們開拓了一些新的思路。
這次想請大家關于“益生菌“這一熱門話題再展開一下討論。現在可用的益生菌、酵母大概包括哪些大類、哪些品種。對這些產品應該從什么角度、用什么方法來進行檢測、評價。
歡迎大家各抒己見，談出自己的看法。謝謝！

jeffwangw

益生菌主要檢測有益菌包括乳酸桿菌、雙歧桿菌和糞鏈球菌，至于酵母菌就沒有必要了，市場上得菌看總量是沒有意義得，很多益生菌包括雜菌，這些雜菌對動物生產沒有意義，所以檢測乳酸菌了，檢測主要是培養基培養計數拉。

yinghuier

十分感謝,以前一直聽各家業務員吹自己的菌數量如何如何高.忽略了雜菌這個問題.也缺乏有力的檢驗支持.那么我想再請教一下,酵母菌如何評價呢.

love-swine

原帖由 jeffwangw 于 2007-11-21 22:31 發表
益生菌主要檢測有益菌包括乳酸桿菌、雙歧桿菌和糞鏈球菌，至于酵母菌就沒有必要了，市場上得菌看總量是沒有意義得，很多益生菌包括雜菌，這些雜菌對動物生產沒有意義，所以檢測乳酸菌了，檢測主要是培養基培養計數拉 ...

很對啊，乳酸菌屬的才是益生素中的精華，因為他們可以定植啊，不是過路菌！！！！