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請鏡檢高手進來！

    

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樓主


    

    

    

    

發表于 2007-11-10 17:01:16
|
只看該作者
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隨著攙假的原料越來越多以及攙假技術的越來越高明，常規化學檢測有些無能為力，近來一直在琢磨鏡檢方法，但是有很多的東西卻是摸棱兩可，請高手指點一下！
    
具體原料的鏡檢前處理分好幾種，請問，魚粉，肉粉的攙假最好采用那種前處理？怎樣處理，誰有有合適的方法給推薦一下。
    
當然，如果有相關的配套的前處理方法，以及對應的鏡檢圖片就更好了。
    

  	
    
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沙發


    

    

    

    

發表于 2007-11-10 17:09:07
|
只看該作者

    

    

    

    

    
我想一般做動物蛋白原料的鏡檢時最好脫脂吧
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


板凳


    

    

    

    

 樓主|
發表于 2007-11-10 19:13:13
|
只看該作者

    

    

    

    

    
我試過，脫脂后還是跟美國大豆協會資料上的圖片不一樣，
    
只看到了一些肌纖維樣的東西，其他有些灰樣的東西就不知道是什么了？正常么？
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    





    


地毯


    

    

    

    

發表于 2007-11-10 19:44:42
|
只看該作者

    

    

    

    

    
買一架好點的體視顯微鏡。配合化學定性鑒別和顯微鏡檢。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


5樓


    

    

    

    

發表于 2007-11-10 20:15:46
|
只看該作者

    

    

    

    

    
首先要知道和熟悉不摻假原料的感官癥狀.
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


6樓


    

    

    

    

發表于 2007-11-11 13:59:57
|
只看該作者

    

    

    

    

    
現在原料摻假的手段很高的，單一通過鏡檢的手段很難以確定，所以還是要接合一些指標的測定！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    





    


7樓


    

    

    

    

發表于 2007-11-11 19:01:50
|
只看該作者

    

    

    

    

    
有相關的課件最好！現在這些資料多數是保密的！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


8樓


    

    

    

    

 樓主|
發表于 2007-11-12 22:01:29
|
只看該作者

    

    

    

    

    
我虛心求教
    
誰愿意教給我鏡檢的知識??:huahua:
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


9樓


    

    

    

    

發表于 2007-11-12 22:20:35
|
只看該作者

    

    

    

    

    
自己作個對照樣，好好比一下，別人很難給你說明白！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    





    


10樓


    

    

    

    

發表于 2007-11-12 22:32:37
|
只看該作者

    

    

    

    

    

    原帖由 hran 于 2007-11-12 22:01 發表 
    
我虛心求教
    
誰愿意教給我鏡檢的知識??:huahua: 

    


    
http://www.www12347.com/thread-105791-1-1.html
    

    
看看這個帖子，很不錯的資料。去看看吧！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    







    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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