如何對DDGS和DDG進行質量控制

ffyuhan

請高手指點：
1、最近發現新進的DDGS顏色特別深，有大片的玉米皮和一些黑色的顆粒，蛋白24%左右。不知道是否摻假。
2、從感官上如何區分DDG和DDGS。
3、對DDGS和DDG的質量控制應注意哪些問題。

weidong

我公司一般在DDGS的控制上主要是三個指標:粗蛋白25-29%突破30%有摻假的嫌疑;粗脂肪>8%;粗纖維<13%現在正在考慮是否要求粗灰份<8%,因為考慮現在很多乙醇生產廠改用一部分小麥替代玉米,如果替代的量超過一定的比例,其吸收率會有很大的變化.

libao338

DDGS的生產設備投資非常大，可以說國內目前許多的DDGS都有假冒的嫌疑，多數只是DDG。

laomo7909

這是山東六和多年總結出的經驗，希望能對你有幫助

zhuchunsen

不錯的好資料啊，不管干什么都要注意總結啊

suncai

好資料，值得收藏學習啊

hdy198

好帖！！值得推薦和學習！！

江南布衣

清茶一杯：你的資料非常好，再次感謝！順便問下，你那里有沒有六和關于對去皮粕和普通豆粕的應用數據研究，如有給我發份到chenshiming1992@163.com如何？

理想

很好的資料!

[ 本帖最后由 理想 于 2007-9-2 15:11 編輯 ]

理想

你的情況我們最近的DDGS也存在,里面有黑色的小顆粒,顏色發黑,鏡檢發現有變黑的稻殼粉,如果顏色沒有變化企不是被我們輕易發現了嗎?DDGS一般顏色越黃質量越好;另外市場反映最近產品的適口性不好!原料說最近DDGS比較難買!沒有辦法