膨化料淀粉回生問題如何解決

梁兆旭

處處留心皆學問,潛心思考出真知!;1s: :qinang:

綠緣

是這個理，就是怕儲存時間太長啊

gbmmr

又是高水分玉米的季節了。。。呵呵

jinmingbi6

做烙餅的工藝用上就O了。處處都是學問。盧老師從化學角度給講解講解。大家學習一下。謝過

gbmmr

偶然的發現，在湖北同星使用高溫調質一次成型工藝做出的教槽料，在身上背了差不多兩個月了，有個朋友看到，說:這個料可以哦，這么酥，突然明白如何解決回生的問題了！

回家拿微波爐試試，如果順利，將徹底解決回生的問題！

把你家的饅頭或者燒餅什么的，干放在微波爐里加熱，拿出來很難吃，很疲，咬不動的，試試看，如果這種方法使微波爐里加熱的饅頭沒有這個問題，回生的問題就徹底解決了！

回頭看看這個帖子，要感謝紫末的發言！回生相反的方法是水解！。。真有意思，復雜的東西都在我們最基礎的知識中！

Gerrard

快速冷卻干燥是一種方法。

zhenjieli

有些人認為沒有問題，更不用談解決辦法。看來，都是胡謅而已。里邊學問大著呢！！
碧海云天 發表于 2007-5-20 15:59

同意碧海的話，這里面處處是學問，并不是沒有發現的就不存在，不要老拿什么別的大家不熟悉的動物飼料作比較，也不要為自己的無知做掩護，我們不得不佩服真正的強者，認識到別人說的對，比我們更多思考實際上是我們進步的表現，而不應該打腫臉充胖子，硬說沒有見過這種現象，其實那是不進步的表現。

fqm1984

終于見識大家的高論,
從平常到不平常再到平常,就是不平常.