討論：市面各種發酵豆粕產品

來去匆匆 · 發表于 2009-12-29 18:13:21

本人已看過上述各位的心得、評論和意見，并立即向本人所在的公司派發電報要求他們也生產發酵豆粕。本人的電報原文是“經調查發現，此地人傻錢多，速來發酵豆粕！”。

qw4137 · 發表于 2010-3-18 17:31:25

都07年的帖子了，幌到了2010，看來大家都很關注啊。一路看下來，此貼被ggf兄一石激起千層浪引起索要如潮，只要資料不上來，看來會繼續紅火下去。
LZ及各位的深層分析很好，令小弟收益匪淺！
PS:小廠發酵生產過程中，工藝控制很粗放，效果也不怎么好。可能發酵裝置在發酵過程中的調控作用對產品品質有很大影響，不知道目前較大型的發酵廠都應用哪些發酵設施？期待~