討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

做飼料的

慢慢的發(fā)酵技術(shù)改善了,相信發(fā)酵的豆粕價(jià)值就會(huì)更好,而且成本也會(huì)降下去

lijun0416

能否給我一份lijun0416@163.com，謝謝。;1s: ;1s:

yyt

無(wú)法確定的東東一律不用,不穩(wěn)定的東東一律不用

pipino1

我正在使用這類產(chǎn)品，很想了解　辛苦你謝謝 zizu8494@163.com

川牧人

看了整個(gè)帖子，樓主看來(lái)很專業(yè)，其中幾位同仁也講得非常好，的確現(xiàn)在小肽產(chǎn)品與發(fā)酵豆粕攪在一起給很多人有誤解（做發(fā)酵豆粕的朋友不要扔磚頭哈），正如樓主所說(shuō)生產(chǎn)小肽含量高的產(chǎn)品需要采用食品工藝---酶解，最好是植物蛋白酶解（考慮食品安全和產(chǎn)品穩(wěn)定哈），也有一位兄弟提到了檢測(cè)辦法，是飼料廠就可以操作的，很方便實(shí)用！歡迎指教:lairen:

wanglin2007

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健，以前也用過(guò)武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過(guò)可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過(guò)去

我正在查這個(gè)方面資料，請(qǐng)傳給我一份 謝謝  wanglin2007@126.com

邊麗芝-1

謝謝!能發(fā)給我嗎?郵箱522563160@QQ.COM

飼料小字輩

各位對(duì)于小肽和發(fā)酵豆粕的討論很專業(yè)，但有幾位朋友把基本概念搞弄了，那就是小肽是小肽，發(fā)酵豆粕是豆粕。
當(dāng)下，做發(fā)酵豆粕的門檻很低（大部分企業(yè)都可以做，投資小，對(duì)技術(shù)要求不高），而做真正的小肽門檻卻很高（投資大，對(duì)技術(shù)要求很高）。
做小肽比較專業(yè)的（進(jìn)入市場(chǎng)早，市場(chǎng)份額大，技術(shù)和資金都雄厚一些），不過(guò)三家，哈爾濱樂(lè)能生物，上海邦成公司，美國(guó)華達(dá)。
其它的多為發(fā)酵豆粕，好一些的企業(yè)也不過(guò)三家：北京金泰得，山東天易，武漢邦之德。
判斷小肽和發(fā)酵豆粕更關(guān)鍵的是：小肽是功能性產(chǎn)品，一般不做營(yíng)養(yǎng)性產(chǎn)品使用。這就需看此類產(chǎn)品在飼料中的添加量，如大于3%那肯定是發(fā)酵豆粕，如廠家還說(shuō)是小肽那就是炒作。

飼料小字輩

肽在飼料行業(yè)還沒(méi)有國(guó)標(biāo)，但在食品行業(yè)有。
它的定義是：凡是分子量小于一萬(wàn)道爾頓（100個(gè)氨基酸分子組成）稱為肽，而50-100個(gè)氨基酸分子組成的肽叫多肽，10-50個(gè)氨基酸分子組成的肽叫寡肽，２-10個(gè)氨基酸組成的肽叫小肽。
測(cè)定小肽的方法有三種，其一電泳法，其二液相色譜（如用色質(zhì)聯(lián)用可進(jìn)行定量定性分析），其三就是TCA法（所有飼料企業(yè)都可進(jìn)行）。
國(guó)內(nèi)某大學(xué)及中國(guó)十大飼料之一都做過(guò)世面幾個(gè)較出色的產(chǎn)品，肽含量高于20%只有兩家，就是上海和哈爾濱的兩個(gè)企業(yè)，其中那個(gè)中國(guó)十大飼料之一選擇哈爾濱的企業(yè)在合作，據(jù)說(shuō)每月有10-20噸的采購(gòu)量。
朋友的豬場(chǎng)在用哈爾濱的小肽和武漢的發(fā)酵豆粕，效果還都不錯(cuò)。
我有他們的全套資料，如感興趣，可一并發(fā)給大家，共同分享！

飼料小字輩

區(qū)分小肽和發(fā)酵豆粕的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是價(jià)格，低于一萬(wàn)/噸的絕不可能是小肽，當(dāng)然是在廠家有良心的定價(jià)基礎(chǔ)上的。