討論：市面各種發酵豆粕產品

wujunyongt

我覺得市場上的小肽產品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點參考見：
1  真正高小肽含量的產品
我曾供職于上海邦成做過邦成肽能的開發，成品小肽含量可達50%，粗蛋白可達80%。生產工藝為植物蛋白酶解工藝！但由于老板定價太高銷售不好！生產成本在16元/KG，售價在30元/KG主要定位替代血漿蛋白。但后來為了降低成本取消過濾工序，小肽含量和粗蛋白有所降低，也就是現在市場上的邦成肽能產品。
2  關于飼料用樂能肽
他是做食品肽起家，我推斷他的飼料用小肽應該是食品用小肽的副產品。說明白些就是做食品肽后固態渣的烘干產品。
3  關于發酵豆粕
我現在供職于南通宏通，發酵豆粕產品為肽好，有興趣的朋友可以電話聯系：0513-85250666。以前供職的上海邦成也推出了發酵豆粕肽多樂，技術開發是我師弟。經過多年的研究，我覺得發酵豆粕在水產料和高檔乳豬應該有很大的市場。發酵豆粕一般采用固態發酵，所謂液態發酵和多步發酵完全是企業的宣傳，根本做不到！
4  關于上面提到的武漢華達（就是喂大快）
個人認為這種產品完全是吹牛與扯蛋，他們宣傳哪種具體肽是什么，含量是多少！在飼料中根本做不到，就算你有，你生產中光控制這些活性肽和檢測這些活性的成本就很高！

暫時寫這些，有興趣的可以電郵討論：wujunyongt@hotmail.com

xuxikesos

謝謝ggf老師，我也需要你給我傳一份，xhqstxf@163.com。

semenking

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liyuanliyuan

支持樓主!!!!!!

sunnyrain

QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發表
我們現在用的是北京金泰得公司的優補健，以前也用過武漢幫值得的產品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發過去
樓主：能否發一份優補建的產品工藝到我的郵箱。pingshun_sh@hotmail.com。在這里謝謝了。

嘉泰

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 發表
我覺得市場上的小肽產品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點參考見：
1  真正高小肽含量的產品
我曾供職于上海邦成做過邦成肽能的開發，成品小肽含量可達50%，粗蛋白可達80%。生產工藝為植物蛋白酶解工 ...

確實有道理,不知發酵豆粕在肉雞和蛋雞料中是否可用,應用前景如何,請談談看法!

sherier

我們公司用優補建和健乳肽

sherier

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 發表
我覺得市場上的小肽產品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點參考見：
1  真正高小肽含量的產品
我曾供職于上海邦成做過邦成肽能的開發，成品小肽含量可達50%，粗蛋白可達80%。生產工藝為植物蛋白酶解工 ...

有生產小肽這方面的資料嗎？
想了解一下，謝謝，sherier2004@163.com

wangguanbao

原帖由 魚粉NO1 于 2007-4-17 10:22 發表
大豆肽檢測辦法


對營養性小肽或寡肽產品：
可以通過檢測其氮溶解指數來初步判定小肽或寡肽含量。
NSI（％）＝（N1/N0）*100
N0＝總氮
N1＝可溶性氮（用三氯乙酸――可溶性氮測定法）
三氯乙酸（TCA） ...

這一方法有沒有比較詳細的說明，這方面的資料有的話還請發給我一份，謝謝！wangguanbao0721@163.com

方振眉

我也想要一份,樓主給發一下.謝謝,Road_gain@163.com