關(guān)于味精蛋白！！大家用過嗎

cityrobin

最近看到一個客戶的肉雞飼料配方里有味精蛋白但是不知道其營養(yǎng)成分

只知道大致蛋白質(zhì)含量高,約含70%,其中氨基酸約58%-62%。氨基酸中蛋氨酸和賴氨酸差異較大,主要是由于原料不同。其中雙城產(chǎn)味精蛋白蛋氨酸含量較高(2.94%,豆粕為0.62%),賴氨酸含量也較高(2.45%,豆粕為2.66%)

其他的就查不到了，不知道大家用過這個嗎？

主要的營養(yǎng)成分知道不，還有就是在各類畜禽飼料里能夠用到多大的量啊

cityrobin

味素蛋白是味素發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的副產(chǎn)品，其營養(yǎng)成分含量受發(fā)酵工藝和原料的影響。其主要營養(yǎng)特點如下：

1、蛋白質(zhì)含量高，約含70%，其中氨基酸約58%-62%。氨基酸中蛋氨酸和賴氨酸差異較大，主要是由于原料不同。其中雙城產(chǎn)味精蛋白蛋氨酸含量較高（2.94%，豆粕為0.62%），賴氨酸含量也較高（2.45%，豆粕為2.66%）。

2、谷氨酸含量較高（9.41%，豆粕為7.71%），可提高飼料的鮮味，具有誘食作用。

3、具有發(fā)酵產(chǎn)品的特點，含有豐富的B族維生素和各種酶。

4、味素蛋白其發(fā)酵原料為玉米，不含有抗?fàn)I養(yǎng)因子和其他藥物殘留。
剛才又查到一點，希望對大家有用也歡迎大家補(bǔ)充啊。。。

ykou001

味精菌體蛋白粉
味精菌體蛋白粉是對以糧食為原料，經(jīng)生物發(fā)酵、提取、精制味精（在提取谷氨酸工藝中）時排出的高濃度廢液，不添加任何營養(yǎng)物，直接于特有的生物反應(yīng)器里，同時接入優(yōu)質(zhì)功能性菌種，在一定條件下進(jìn)行連續(xù)培養(yǎng)生產(chǎn)，經(jīng)科學(xué)方法提取菌體蛋白，干燥后制得的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料原料。可以在配方中部分替代進(jìn)口魚粉、餅粕、玉米或完全替代國產(chǎn)魚粉，適合喂養(yǎng)各種家禽、家畜、水產(chǎn)品及特種動物。
味精菌體蛋白粉是利用各種基質(zhì)大規(guī)模培養(yǎng)細(xì)菌、酵母菌、霉菌、微型藻等而獲得的微生物蛋白，是現(xiàn)代食品工業(yè)和飼料工業(yè)的重要的蛋白來源。營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量40%～80%不等，所含氨基酸組分齊全，且有多種維生素。最大特點是原料來源廣，微生物繁殖快，成本低，效益高。是一種高優(yōu)質(zhì)蛋白含量的綠色節(jié)糧型飼料添加劑，是生產(chǎn)生態(tài)飼料、發(fā)展綠色畜禽養(yǎng)殖業(yè)的首選產(chǎn)品。產(chǎn)品唯一的缺點和不足是顏色灰暗，添加后會影響飼料的外觀顏色，這也是此產(chǎn)品價格相對略低的原因。
其實飼料不是家具、衣服需要好看，我們注重的是飼料的品質(zhì)和性價比，只要搭配合理，飼料的利用率高，價格合適就是好飼料。有實驗表明，用味精菌體蛋白粉與魚粉以等量蛋白分別進(jìn)行櫻桃谷肉鴨的飼養(yǎng)試驗，飼養(yǎng)26天后味精菌體蛋白粉組比魚粉組平均多增重37.85g，料肉比低0.13。飼養(yǎng)效果絕對優(yōu)于國產(chǎn)魚粉！
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項目 符號 味精菌體蛋白粉
感觀性狀 色澤呈灰褐色、無霉變、結(jié)塊的粉狀
水份% <= 10
粗蛋白質(zhì)% >= 65
粗脂肪% >= 7
氨基酸總量 >= 46
粗纖維% <= 0.2
粗灰分% <= 0.3
營養(yǎng)成份
（17個樣品平均）
豬消化能 Kcal/kg 3811.005 鐵 Mg/kg 200.000
奶牛產(chǎn)奶凈能 Kcal/kg 1908.900 鋅 Mg/kg 25.000
家禽代謝能 Kcal/kg 3320.570 錳 Mg/kg 22.000
火雞代謝能 Kcal/kg 3320.570 銅 Mg/kg 12.000
鵪鶉代謝能 Kcal/kg 3320.570 賴氨酸 % 4.320
鴨代謝能 Kcal/kg 3320.570 蛋氨酸 % 1.730
兔消化能 Kcal/kg 3811.005 胱氨酸 % 0.660
粗蛋白 % 65.400 蘇氨酸 % 2.230
粗纖維 % 0.180 色氨酸 % 2.080
總鈣 % 0.160 異亮氨酸 % 2.850
總磷 % 1.020 精氨酸 % 2.670
營養(yǎng)特性
優(yōu)質(zhì)的高蛋白含量（可消化真蛋白高）是其主要的營養(yǎng)特性。
氨基酸含量及可消化氨基酸的含量高，且有多種維生素。
含有大量未知生長因子和酵素。
不含抗?fàn)I養(yǎng)因子的特性保證了其應(yīng)用領(lǐng)域的廣泛。
特好的適口性產(chǎn)生更好的飼養(yǎng)效果。
可根據(jù)配方成本任意添加，無最高使用上限。

mill

在鴨料等量替代魚粉,最終效果優(yōu)于魚粉????

醉鬼

味精廠有好幾種下腳料可買，最便宜的是作化肥用的，好的可以媲美魚粉，都60多蛋白，NPN含量差距極大，要問清楚是哪一種。

fengyan

你說的這種味精蛋白應(yīng)該也叫菌體蛋白

zhengyf008

牛比吹大了，能和進(jìn)口魚粉比，你早發(fā)財了。

cqxping

"有實驗表明，用味精菌體蛋白粉與魚粉以等量蛋白分別進(jìn)行櫻桃谷肉鴨的飼養(yǎng)試驗，飼養(yǎng)26天后味精菌體蛋白粉組比魚粉組平均多增重37.85g，料肉比低0.13。飼養(yǎng)效果絕對優(yōu)于國產(chǎn)魚粉",朋友,櫻桃谷肉鴨飼養(yǎng)試驗還用魚粉啊,用這說明"味精菌體蛋白粉飼養(yǎng)效果絕對優(yōu)于國產(chǎn)魚粉"想糊弄人嗎!

山中的漫游者

:4d: :4d: :4d:
當(dāng)初穿喇叭褲一樣，很搞怪
現(xiàn)在總有一些人一直在搞怪，呵呵

mzhdg

這抹說味精蛋白好的不得了啊，它就沒有缺點嗎？