目前無公害雞蛋、綠色雞蛋都有國家標準,在蛋雞的飼養技術上有些品種也有了地方標準,如無錫養雞場集團制定的“伊莎褐蛋雞飼養管理技術標準”已通過江蘇省技術監督局審核,在全省實施。 然而蛋雞生產的操作工藝至今沒有地方或國家標準。我國是蛋雞飼養量占世界首位的養雞大國,需要有一個切實可行的生產操作標準,才能促進行業操作的規范、技術的提高,并使產品質量更有保證。 制定全國統一的蛋雞生產操作標準可能難度較大,因為我國幅源遼闊,各地氣候條件相差很大,在雞舍建筑結構上也有很大差異,各地自然資源也不盡相同,但各地區可制定統一的地方標準。制定操作標準是一項復雜而又細致的工作,牽涉養雞過程的各個環節,方方面面,需要同行業中一流企業來完成。這樣制定的標準才能成為高標準,實施后才能引領行業的發展。 ![]() |