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| 據中國之聲《全國新聞聯播》報道，今天(7日)是星期天，但是，對于很多乳制品行業的中小企業來講，今天他們卻不能安心休息。河北貝蘭德乳業有限公司是一家日產400噸產量的中等規模企業，公司質管部部長張俊利說，他們正在為自己接下來的日子怎么過，細細籌劃。 張俊利：肯定要把地面進行一些維護修養，人流物流通道再完善一下，一些設備，我怎樣去把這個環節做好，一些設備要淘汰，增加一些新的檢驗設備，確保檢驗質量，這個都要去做。 11月4號，質檢總局發布公告，要求現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業，應在年底前重新申請生產許可。明年3月1號起，沒有重新獲得生產許可證的企業，將被停產：中國乳業從此又有了一道新“門檻”。 國家質檢總局食品生產監管司副司長嵇超介紹，食品安全法公布以后，國務院要求對所有食品生產企業進行重新審查和評審，為此，國務院還專門下發文件，請質檢部門制定新的生產許可條件審查細則，他認為，企業生產嬰幼兒配方奶粉許可條件審查細則2010版和企業生產乳制品許可條件審查細則2010版的制定，最終的目的是實現乳制品的安全。 嵇超：實現整個乳品和嬰兒配方粉的安全保障，對于行業來說是提高了食品安全水平，對于監管部門和綜合協調部門，是提高了安全的保障能力水平。 嵇超承認，與06版的細則相比，新制定的2010版細則更具體、細致，也更嚴厲。 嵇超：這兩個版本細則的區別，一是對于生產環節本身，企業主體的責任提出了更明確、更高的要求。其次是我們不是泛泛的提出要求，重點突出體現安全、營養等，比如說他的設備、工藝、檢測能力、人員水平，還有制度建設要更加完善、嚴密。 新的乳業細則對于低谷期的中國乳制品行業是一場及時雨，還是洪水猛獸，不同的企業給出了不同的回答，黑龍江完達山乳業，資產總額26億元： 黑龍江完達山乳業負責人：對我們這樣的企業來說是一件好事，抬高門檻之后既規范市場的操作，也能讓民眾增強對乳品市場的消費信心，現在往往是因為某家做不好導致對整個乳業、整個產業產生不良影響。 河北貝蘭德乳業有限公司就沒有完達山那么底氣十足了，需要應對的，有很多： 河北貝蘭德乳業負責人：對我們來說就是增加一些檢驗設備，進行基礎設施改造，有可能占用我們一大部分流動資金，包裝，在前一段發了66條標準以后，我們包裝就已經在改了，肯定會有一小部分損失。 嵇超：我們做過一個初步評估，原來的乳粉和嬰幼兒配方粉生產企業，我國大概有1700家。這樣如果按最新公布的這兩個生產許可細則重新評審和衡量的話，預計有些企業達不到這些要求，將來的結果有可能出現，現有的企業有一些就要退出生產領域，顯而易見，這兩類產品的生產企業的數量就會下降。這可能是我們預計的結果。 從最初的“大頭娃娃”事件到后來的三聚氰胺事件，再到最近的蒙牛公關門事件，中國乳制品行業不斷沖擊公眾信任底線。希望國家質檢總局的這項新規定，能夠為乳制品行業打上一劑強心針，也讓中國的消費者們對這個行業重新找回安全感。 本文來源：中廣網
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