教槽料整體設計的新感悟

引用 tyf_song 2013-7-16 21:55

口感和消化性不矛盾，料的味道重要，消化率和抗原性也很重要。可以說，味道和消化率是完成一件事的第一步和第二步。至于發酵的作用，我認為還是有的，但要得到和奶水組成及比例一致的醛、酮、醇類，可能還沒有人研究吧。如果有，則請恕無知！

引用 山中的漫游者 2013-7-16 23:17

在馬來西亞，喝椰花酒，很容易招蒼蠅---有股甜甜的酸味，穿透力很強，老遠，蒼蠅就過來了。

喝到它的時候，就知道小豬料該如何做了。

引用 畜牧人編輯部3 2013-7-17 09:58

好深奧的問題，這個文章個大家做個分享哈，也許有新的發現例如博士

引用 鄭燕斌 2013-8-29 10:48

我認為說的非常的在理！有機會再深入探討下的！

引用 寶貝十大 2013-10-16 20:35

好東西，，學習。。。

引用 涅槃求變 2014-9-14 15:49

具體實踐呢

引用 李老師 2016-3-12 13:51

說的好呀，可能發酵了會更好。

引用 學無止境2013 2016-3-16 16:29

需要的研究永遠是無窮無盡， 多多努力

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