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牛哺乳中期至哺乳后期放牧飼養的荷斯坦奶牛，對照組飼以7 kg的青貯草,試驗組飼以3 kg青貯草+4kg鮮蘋果渣和混合青貯料 3kg+鮮蘋果渣3 kg+1kg蛋白補充料。飼以蘋果渣和蛋白補充料，兩個處理產奶量分別比對照組提高16。53％和21.49％；乳蛋白產量分別提高25.58％和32.56％；乳脂產量提高20.69％和32.76％。說明鮮蘋果渣代替部分青貯料飼喂泌乳牛，可提高奶產量及改善奶品質。 將鮮蘋果渣與玉米秸按1：3比例混貯，用該料飼喂泌乳牛，日產標準乳18.5kg，泌乳量較采食青貯玉米秸組提高8.8％，乳脹率提高2.5％；奶料比為：2.41：1，2.17:1，說明鮮果渣與玉米秸混貯飼喂奶牛效果好于玉米青貯料；用蘋果渣青貯料代替40％的青貯玉米飼喂荷斯坦奶牛，也可提高產奶量8.8％。 經有益微生物發酵和營養強化處理的蘋果粕作為試驗產品。試驗1組用蘋果粕替代l0％的精料成分飼喂奶牛，試驗2組固定用1.5kg蘋果渣替代 1.5 kg精料（1kg麥麩十0.5kg豆餅）飼喂奶牛，對照組用常規配合飼料飼喂。試驗結果表明：試驗1組和試驗2組奶牛日平均產奶量比對照組高1.66 kg和 0.34kg，增奶效果顯著，乳成分變化不顯著。2個試驗組奶牛的體細胞數顯著低于對照組。說明經發酵和營養強化處理的蘋果粕有提高奶牛產奶量和改善奶牛健康的作用。 12－14月齡的海福特肉牛，以干草、麥秸及菜籽餅粕為基礎，并喂以不同量的蘋果渣，10％、20％、30％和40％ 4個不同的處理所得的增重差異不顯著，但最后總增重以20％為最好，分別為108.2，123.1， 116.8和 114.5kg，不同處理所得飼料轉化效率及胴體特性并無明顯差異，但隨著日糧中蘋果渣量的增加，脂肪沉積減少。 得出結論：如果有其他的氮原，尤其是可利用的蛋白質，蘋果渣在肉牛日糧中可用到30％而不影響其生產及胴體特性。 羊72日齡的美利奴斷奶羔羊，以紫花苜蓿、干草、玉米、向日葵、魚粉、小麥放、糖渣、礦物質為基礎日糧，分別加10％、 20％、 30％和40％的蘋果渣，日糧CP為 17.5％， ME為 10.4 MJ／kg，4個處理間的干物質采食量基本相同，分別為：1.44，1.47，1.40和 1.45kg／d，日增重分別為：357，409，377和378g，當日糧中蘋果渣添加量大于10％時，飼料利用率有提高趨勢，但是動物體無明顯變化。 |
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