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    什么是植酸酶? 
    

    
            
            
    
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    簡介
    
            
    植酸酶是一個由蛋白質組成的酶，是一個具有催化植酸水解功能的生物催化劑，屬磷酸單酯水解酶。水解產物是肌醇、無機磷及其他可能與植酸結合的物質，如鈣、鋅、鎂、錳等微量元素以及蛋白質、淀粉。
    
            
    
                      
    
       


    


    


    


    　　植酸酶是一個由蛋白質組成的酶，是一個具有催化植酸水解功能的生物催化劑，屬磷酸單酯水解酶。水解產物是肌醇、無機磷及其他可能與植酸結合的物質，如鈣、鋅、鎂、錳等微量元素以及蛋白質、淀粉。
    

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    最新評論
    

    

    

    

    

引用 
hujinshui
2011-1-17 14:07

    

    現應用很廣
    

    

    

    

引用 
w3222016
2011-2-17 15:59

    

    看到不是很明白！
    

    

    

    

引用 
瀟楓寒月
2011-2-21 09:40

    

    呵呵……
    

    

    

    

引用 
kangjian
2011-3-10 15:58

    

    主要是促進吸收植物中的有效磷，有環保作用。
    

    查看全部評論(4)
    

    

    


    

    


    		

		


    









    

    

    

    

    



    

    



    

    

    






    

    

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