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| 據肯尼亞媒體報道，奶業在發展肯尼亞農村經濟、促進農民增收方面發揮著越來越大的作用。去年一年，僅中央省的奶農就從奶產業中獲取了超過160億肯尼亞先令的收入，奶牛養殖業已成為該地區重要的經濟支柱產業。該省畜牧業部門的負責人Mary Kanyi也表示，通過科技改良和高效的產業鏈建設，該地區的奶產業會有更大的發展。 在即將過去的2010年，該地區的奶農共生產了超過6.41億升的牛奶，這比2008年時6.05億升的產量提高了32%。 “我們期望在不遠的將來，更多的農民改變多年來的傳統農耕習慣加入到奶產業當中來，并不斷地提高他們在奶牛的飼養管理、疫病防治、良種繁育和市場營銷方面的能力。”Mary Kanyi說。“在牛奶加工者方面，雖然可能面臨著越來越激烈的競爭壓力，但是給奶農們提供一個合適且穩定的原料奶收購價格同樣重要，因為只有這樣才能鼓勵奶農們生產出更多的牛奶，行業才能有更好的未來”，她補充說。 Mary Kanyi進一步表示，政府的農牧業部門正在制定更多的產業扶持政策，鼓勵農民們結成利益團體，以大批量的形式銷售他們的牛奶，增加他們的議價能力，這樣即使在市場波動時也不會受到更大地損失和影響。 肯尼亞奶業的蓬勃發展當然也離不開乳品企業的帶動作用。該國的乳業巨頭Brookside 乳業公司就積極擴大生產規模，計劃在未來的18個月內建設一座奶粉工廠來生產嬰幼兒奶粉。奶粉工廠的落成將會使該公司每天的生鮮乳處理能力由目前的70萬升提高到100萬升以上。 “新奶粉工廠的建設是應對我們國家奶業快速發展的需要。新工廠位于中央省，它的落成會有效改善當地原奶供應供大于求的局面”， Brookside 乳業公司地區經理James Ng’ang’a說。 本文來源：乳業時報
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